寶寶會挑食了怎麼辦?今天我們來做一款五彩鮮肉米餅,牛肉和雞蛋含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、鋅三大礦物質,搭配一點西蘭花、胡蘿蔔和玉米碎,不僅豐富了維生素和膳食纖維,而且味道變的更鮮甜、顏色更亮麗,能提高寶寶的食慾!
五彩鮮肉米餅
參考月齡:12個月以上
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TPIS:輔食小貼士
1提供給寶寶的營養小餅是寶寶長磨牙時特別愛吃的輔食,而且它對食材的包容性很強,搭配的巧妙營養也非常豐富。今天我們來做一款五彩鮮肉米餅,牛肉和雞蛋含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、鋅三大礦物質,搭配一點西蘭花、胡蘿蔔和玉米碎,不僅豐富了維生素和膳食纖維,而且味道變的更鮮甜、顏色更亮麗,能提高寶寶的食慾!
2添加の小要領● 米餅和軟餅相比,更需要相對完善的咀嚼能力,一般要等寶寶有了磨牙後纔開始添加。
● 玉米的外衣含有較多非可溶性的膳食纖維,對腸道的蠕動比較“野蠻”,1歲以下的寶寶一般不建議添加或極少量添加。另外,牛肉也要煮至軟爛後剁碎再使用。
3黃媽說...很多寶媽問我寶寶挑食怎麼辦?其實像我今天推薦的這道輔食,就能很好的改善這一情況。我們可以多做一些食材可以多樣化、寶寶又比較愛吃的輔食,根據寶寶的需求把平時不愛吃的食物(少量的)添加進去,就可以的幫助寶寶逐漸的改善挑食哦。
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食材準備
雞蛋1個
胡蘿蔔20克
西蘭花15克
熟牛肉20克
熟米飯150克
熟玉米粒20克
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-西蘭花焯水2分鐘後去梗剁碎,胡蘿蔔切小丁。
2-熟玉米粒去衣。
PS:這個過程稍稍有些麻煩,但玉米去衣有個小技巧,只要從根部剝開就比較方便了。
3-把剝好的玉米粒剁碎。
4-取一塊軟爛的牛肉,剁碎一點。
5-牛肉和蔬菜倒入熟米飯中,再磕入一個雞蛋。
6-攪拌均勻,攪拌後的樣子猶如上圖,不幹不溼。
7-在平底鍋內刷少量油,開小火。
8-手心沾水,按壓成餅。
9-放入平底鍋內,煎至底部凝固。
10-翻面再煎至熟透。
黃媽愛叨叨
1-廚房新手一定要仔細看下視頻和圖文中所有食材混合後的狀態,如果米飯和蔬菜加的太多,煎餅容易散哦。
2-蔬菜和肉類相對不易熟,所以肉類要煮至軟爛、蔬菜先沸水焯至半熟後再使用,這樣能確保煎餅時熟透哦。
3-煎餅一定要小火慢慢煎熟,不然很容易導致一面還沒有熟,另一面已經糊掉了。