又到了丸圓和大家每週一見的時候啦，今天給大家帶來了最棒的雞肉輔食食譜上週我們是一魚兩吃，這周我們來做一雞三吃，快誇誇我！
又到了丸圓和大家每週一見的時候啦，今天給大家帶來了最棒的雞肉輔食食譜上週我們是一魚兩吃，這周我們來做一雞三吃，快誇誇我！
雞肉是全世界最普及的食用家禽肉，雞肉容易消化，不會造成胃的負擔。
那麼今天就來給大家說說寶寶到底多大才能吃？媽媽在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？怎麼做？……
我這就開始給媽媽們講講雞肉，快跟着丸圓一起學起來吧~
寶寶輔食: 7個月以上
雞肉富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鎂、磷、鉀等人體必需的營養元素，雞肉是最早可作爲輔食添加的肉類之一，在寶寶滿7月齡後即可以肉糜形式哺餵。
哺乳:能吃
雞肉所富含的蛋白質、氨基酸以及多種維生素和礦物質等對哺乳期媽媽身體健康多有裨益，還可用於產後催乳，對改善乳汁質量也多有裨益，不過在食用雞肉時最好少攝入油脂。
月子:能吃
雞肉營養豐富全面，且易於消化，產後新媽媽適量食用雞肉有助於產後啥問題恢復、提高抵抗力、促進泌乳，但新媽媽切忌食用母雞，母雞肉中殘留雌激素和大量油脂，對新媽媽有回奶的影響。
懷孕:能吃
雞肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養元素，且易被消化、吸收。準媽媽食用後能補充營養，強身健體。
看到這裏是不是就放心多啦~話不多說我們接着往下看！
雞肉怎麼挑選？
肉雞（飼養短期的改良品種）的脂肪是土雞的3倍，且蛋白質含量也相對較少。通常在外購買雞肉時，可由以下幾點判斷雞肉的品質：
肉是粉紅色的
雞腿是紅色、有光澤
有彈性，皮肉緊緊黏在一起
皮看上去比較透明
雞肉怎麼保存？
一定要放進冰箱冷藏保存，因爲容易變質，所以建議儘早烹製後食用。實在來不及食用，可先加熱後再冷凍會比較好保存。
雞肉怎麼做？
我們今天推薦的輔食做法，適合7個月以上的寶寶們，做法超級簡單，食量要看寶寶的月齡需求來決定，不要過量食用呦~ 對食材過敏者，慎食！
雞高湯&雞肉泥&雞肉鬆
原料雞腿 雞胸 蓮藕 胡蘿蔔 香菇
1準備
將所有蔬菜洗淨、去皮、切塊；
將雞肉放入鍋中焯幾分鐘，去除血水和浮沫。
2煮
再將所有食材冷水下鍋，大火煮開後轉小火，加蓋慢燉2小時；期間可以開蓋翻攪幾下，以防粘鍋；
燉好後；撈起蔬菜和肉，過濾出雞高湯，分類備用；
雞高湯晾涼後，放入冰箱冷藏，過一會取出撇去表面浮油後倒入輔食盒，冷凍保存。
3打泥
將剛纔分開備用的蔬菜放入攪拌機中攪打成泥；
將雞腿剔除雞皮、骨頭和筋，放入攪拌機，加入適量的雞高湯，一起打成泥；
將雜蔬泥和雞肉泥分盤冷凍保存。
4炒
用剛纔煮高湯的雞胸來做肉鬆，晾涼後用手撕開雞胸肉，儘量撕得細一點；
將雞胸肉絲放入炒鍋，小火翻炒，一定要用小火，將水分炒幹。炒乾的肉絲就是如圖狀態，鬆鬆的，硬硬的；
將炒乾的肉絲放入攪拌機，攪拌成肉鬆的狀態，要記住使用攪拌機前要擦乾水分哦~
將攪拌後的肉鬆再次倒入鍋中小火翻炒，直至完全蓬鬆狀態，雞肉鬆就完成了；
冷卻後將雞肉鬆分裝入密封的輔食盒，常溫保存即可。
5完成
雞高湯&雞肉泥&雞肉鬆就完成啦~
適合7個月以上的寶寶食用喲~
