材料:酸奶1包約160g,雞蛋2只,麪粉150g,白糖適量。
做法:
1、將四種料一起放入盆裏,白糖按個人口味適量放入,攪拌均勻,呈糊狀,放置10分鐘。
2、平底鍋加熱,中火,不放油,用小勺子將麪糊舀一勺倒入鍋裏,麪糊自動攤開,將餅依次放入,蓋上鍋蓋,半分鐘後一面已自動成型。
3、翻另一面,再烙半分鐘即可。
小貼士:酸奶餅保質期不久,最好趁熱食用哦。
材料:稠酸奶30克,寶寶奶粉14克,蛋白一個蛋的就好,玉米澱粉8克,糖粉8克,檸檬汁幾滴。
做法:
1、首先把30克酸奶,玉米澱粉和奶粉,攪拌均勻至無顆粒。
2、蛋白加檸檬汁,分三次加糖打發至乾性。
3、把攪拌好的酸奶糊和蛋白攪拌均勻。
4、選擇自己喜歡的裱花嘴,裝入裱花袋,放入烤盤。
5、以上火100度,下火80度,烤制60-70分鐘即可。
小貼士:自制溶豆只有兩三天的保護期,要儘快食用哦。
材料:高筋麪粉300克,酸奶175克,雞蛋1個,糖35克,酵母4克,鹽3克,黃油25克。
做法:
1、將所有材料放入麪包機,開發麪團功能進行第一次發酵。
2、發酵好的麪糰排氣後,平均分成3個小麪糰,鬆馳10分鐘,蓋上保鮮模。
3、鬆馳好的麪糰,用擀麪杖擀出氣泡,並推成小卷,把卷好的麪糰排入模具中,放入烤箱進行二次發酵。
4、發酵好的麪糰刷全蛋液,放入烤箱,180度烤35分鐘即可。
小貼士:自制吐司夏天僅能保存三天,冬天僅能保存一週,應儘快食用。
材料:芒果400克,原味酸奶200克,淡奶油250克,白砂糖50克。
做法:
1、芒果肉切塊,連同酸奶、白砂糖一起放進果汁機中打成細緻的泥狀。
2、淡奶油打至6-7分發。
3、把步驟1的芒果泥倒入打發的淡奶油中混合均勻,放進冰箱的冷凍層,每隔2小時取出來用打蛋器攪打一陣,重複2-3次直至材料完全凝固爲止。
小貼士:
1、芒果也可以用其它水分較少的水果代替。
2、冷凍後甜度會減弱,可根據自己口味適量增減糖量。
3、自制冰淇淋保質期爲三個月,要在保質期內食用哦。