維生素C：增強寶寶抵抗力
維生素C：一個重要的角色
維生素C有一個重要的角色，就是在膠原組織的形成上起到很重要的作用，而膠原質則是關係人體組織細胞、血管、牙齦、牙齒、骨骼成長與修復的關鍵物質。若膠原質不足，細胞組織就容易被病毒或細菌侵襲，人體就容易患病。所以，維生素C具有提高人體抗病能力、抑制有害菌的活性作用。對於寶寶來說，同樣如此。所以媽媽不要忘記及時給寶寶補充維生素C。
寶寶缺乏維生素C的症狀
牙齦紅腫、牙齒鬆動。
容易受傷、擦傷、易流鼻血、關節疼痛。
缺乏食慾、消化不良、體重減輕、身體虛弱。
呼吸短促、臉色蒼白。
發育遲緩、骨骼形成不全。
易患貧血、感冒。
維生素C的食物來源
蔬菜：甘藍、甜椒、白菜、豌豆、胡蘿蔔、生菜、西紅柿等。
水果：蘋果、柿子、柑橘、葡萄、草莓、獼猴桃、桃、梨等。
補充維生素C的途徑
補充維生素C
蔬菜和水果中都富含維生素C、媽媽應該經常給寶寶用蔬菜和水果做食物，滿足寶寶對維生素C的營養需求。但是，媽媽要注意，由於維生素C的營養需求。但是，媽媽要注意，由於維生素容易氧化和對熱度很敏感，在烹調的過程中容易被破壞，所以在做菜時要遵循方式簡單、現做現食的原則，如烹調時可先蘸上面粉油炸，這樣可減少維生素C流失，而且容易被腸道吸收。
服用維生素C補充劑
夏季天氣熱時，如果寶寶活潑好動，出汗量急劇增加，就會導致維生素C補充劑來補充寶寶被汗液帶走的維生素C。
巧手媽媽輕鬆做
草莓羊奶煉乳
適齡寶寶：13個月以上
材料：草莓150克，羊奶1杯，煉乳1小匙。
做法：
①草莓洗淨，瀝乾水分，取締後切成小塊。
②草莓洗淨，瀝乾水分，取締後切成小塊。
水果糯米粥
適齡寶寶：10個月以上
材料：糯米20克，獼猴桃、水蜜桃、西紅柿各40克，葡萄乾適量。
做法：
①獼猴桃去皮切丁，水蜜桃、西紅柿分別洗淨切小丁。
②糯米洗淨泡1個小時倒入鍋中煮至八成熟，再放獼猴桃、水蜜桃、西紅柿丁煮熟後撒上葡萄乾即可。
胡蘿蔔西紅柿蛋湯
適齡寶寶：25個月以上
材料：胡蘿蔔、西紅柿各適量、雞蛋1個（打散）、姜、蔥、鹽各少許，清湯適量。
做法：
①胡蘿蔔、西紅柿分別去皮，切片；姜去皮、切絲、蔥切花。起鍋熱油、放入薑絲、胡蘿蔔片，翻炒後注入清湯，用中火燒開。
②待胡蘿蔔片熟時，下入西紅柿片，調入鹽，倒入雞蛋液，撒上蔥花即可。
“好媽媽餵養經”
西紅柿有一定的酸味，如果寶寶不喜歡，可以放少量的糖。
