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夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素!

來源:育兒百科谷    閱讀: 7.47K 次
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在高溫炎熱的夏天

身體要靠大量出汗來維持體溫的恆定

寶寶的身體在流汗的同時

很多營養素也隨之流走

比如蛋白質還有鈉,鈣,鉀等礦物質,

以及維生素C和B族維生素

那夏天寶寶流汗比往常多

別忘記也要及時補充蛋白質

雞蛋,肉類等食材蛋白質含量比較高

把豬肉做成餛飩,帶着湯湯水水

炎熱的夏天更容易入口

對於不愛吃蔬菜的寶寶

還可以順便多吃很多蔬菜呢

冬瓜豬肉餛飩


食材:豬肉250克,冬瓜110克,香菇100克

調料:鹽,醬油,蔥,油

烹製方法:煮

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

* 做法 *

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素!

1. 豬肉用絞肉機絞成肉餡,或者買肉的時候讓攤主直接幫絞成肉餡。

PS:豬肉不要買純瘦的,最好是七分瘦,三分肥。純瘦的肉包好後的餛飩,會又柴又幹。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第2張

2. 香菇切成小碎塊兒。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第3張

3. 把把香菇碎用水焯一下,然後撈出備用。

PS:如果寶寶不喜歡香菇的味道,可以少放點香菇或者省略掉。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第4張

4. 冬瓜去皮去瓤。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第5張

5. 冬瓜先切片,再切條,再切成碎丁狀。

PS:冬瓜一定要切得碎小一點,比我圖片中還要小塊兒一點,這樣跟豬肉餡混合到一起,起到一定打亂豬肉纖維的作用,讓豬肉餡變得沒那麼幹柴。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第6張

6. 食材準備就緒。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第7張

7. 把豬肉餡,冬瓜碎,香菇碎混合到一起。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第8張

8. 加入少許鹽,無添加醬油調味。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第9張

9. 加入蔥花,和兩勺植物油(核桃油,橄欖油,亞麻籽油等等適合涼拌的油都可以)

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第10張

10. 把餡放在餛飩皮的中央,下面的短邊向上折,注意錯開一個角度。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第11張

11. 然後,把餃子餡四周捏緊,防止漏餡。把左下角,右下角往一起合併。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第12張

12. 包餛飩的方法有很多,根據自己的習慣來包就好。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第13張

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第14張

13. 餛飩包好後,一頓吃不完的可以在沒煮熟之前,冷凍起來。下頓直接煮熟即可。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第15張

14. 鍋裏的水燒開後,把餛飩下入鍋中,配上紫菜,蝦皮。餛飩煮熟後就可以出鍋啦。

夏天,別忽略了給寶寶補充這種營養素! 第16張

15. 我包的餛飩比較大,吃的時候,可以幫助寶寶分成小塊兒,直接作爲寶寶的一餐飯就可以啦。

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