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蝦仁炒豆腐 輔食添加 親親寶貝網 食譜
來源:育兒百科谷 閱讀: 1.28W 次
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此菜含鈣豐富,還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質,適宜孕婦常食,增加鈣質,防治小腿抽筋。
原料:
青蝦仁100克,豆腐150克,澱粉5克,蔥花、薑末各1克,鹽5克,料酒2.5克,味精1克,醬油10克,
植物油
10克。
製作:
1、 將蝦仁洗淨,把料酒、蔥花、薑末、醬油及澱粉等調汁浸好;豆腐洗淨,切成小方丁。
2、 鍋置火上,放油燒熱,倒入蝦仁,用旺火快炒幾下,再將豆腐放入,繼續攪炒,並將餘下的作料倒入,再炒幾下即成。
特點:
清香適口,豆腐嫩。
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