給寶寶添加輔食是階段性的，不同階段輔食的添加原則有所不同，輔食的類型也會有變化，那麼，哪些信號告訴你該給寶寶添加什麼樣的輔食了呢？在不同的階段又該如何給寶寶添加輔食呢？
食物添加的3大階段
嬰兒在食物添加期從學吃的角度分析有一系列特殊的的生理變化，我們可以據此把食物添加期分爲初期、中期、後期三個階段，並根據每一階段特點讓孩子學會吞嚥、舌碾和牙牀咀嚼。
初期：4～6個月
此時寶寶的舌頭還只能將食物從前向後移動，所會的還僅僅是吞嚥而已，所以此期內嬰兒每日加1餐泥糊狀食物，如10倍粥(1份米+10份水)，土豆泥、蛋黃泥等。
中期：7～9個月
此時寶寶的舌頭能上下活動，能用舌頭和上齶碾碎食物。因此每日可吃2餐用舌頭與上齶可碾碎的略帶顆粒的食物。
7～9個月食物由稀到稠和由細到粗的變化，可表現在由易於吞嚥的稀糊狀食物向較稠的糊狀食品的轉變，比如10倍粥到7倍粥;從細膩的糊狀向略有顆粒的食物的轉變，比如菜泥至菜末，肉泥至肉末的變化。
後期：10～12個月
此時寶寶的舌頭已經能靈巧地將食物在口腔內左右活動，能用牙牀咀嚼食物。這時的食物要適合孩子用牙牀或剛出的幾顆乳牙咀嚼，製作時要特別注意食物顆粒大小和軟硬度，即以適合孩子用牙牀磨碎的硬度爲宜。如饅頭片、蘋果片、小餛飩等。
10～12個月孩子通過一日三餐從添加的食物中獲得一日總熱卡或總營養需求的1/2～2/3。
過早過晚添加食物均有害
開始添加食物的關鍵年齡是在嬰兒4～6個月，在這幾個月，嬰兒口腔的神經和肌肉發育趨向成熟，能較好地控制舌的運動，開始咀嚼並長出牙齒，喜歡新的口感和味道。過早或過晚給嬰兒添加食物對嬰兒都是有害的：過早添加會影響嬰兒對母乳的吸吮，使母乳分泌減少;由於來自母乳的抗感染因子減少，加之食物不如母乳乾淨、消化酶活性差等因素，增加了患腹瀉的危險;不足4個月嬰兒吃的粥湯均較稀薄，其營養素密度低，不能滿足需要。過晚添加使嬰兒不能及時補充能量和營養素的不足，將導致生長緩慢甚至停止，容易發生營養不良和微量營養素缺乏;嬰兒只吃母乳也不習慣其他食物，錯過了學吃關鍵期，幼兒期時會拒絕吃新的食物，以致養成偏食挑食的習慣。食物添加期是一個較長的過程，其間食物的性狀、種類要遵循程序逐漸變化，一旦開始就要堅持添加，不可隨大人高興今天加，明天停，搞亂孩子進食的規律。
小貼士：食物添加的6項原則
添加泥糊狀食品總的原則應爲循序漸進，具體原則如下：1.從一種到多種;2.從少量到多量;3.從稀到稠;4.從細到粗;5.少鹽不甜;6.忌油膩。
凡給孩子吃的東西，製作前一定要洗乾淨，製作過程中應避免污染，使用的器皿事先要消毒。
小貼士：果汁怎麼喂
1.開始時，第一天喂10毫升，第二天喂20毫升，第三天喂30毫升。觀察孩子無異常表現纔可以繼續加量，但無論寶寶如何愛吃，一日量也不應超過50毫升。
2.開始喂鮮榨果汁應加1～2倍水，少量糖，因爲原汁對於初嘗果汁的寶寶來說味道過酸、過濃1周後寶寶適應該果汁可試喂原汁。
小貼士：菜水如何喝
與果汁一樣也要從一種開始，用小勺喂。經過10毫升～20毫升～30毫升的前3天添加嘗試之後，觀察孩子無異常表現則可常規食用。
個別孩子不喜歡菜水的味道，家長切忌勉強灌食。可以少量多次試着喂，也可以隔幾天再試，實在不適應也可先喂一段時間果汁再說。
當寶寶長到五六個月，父母就可以開始爲寶寶添加輔食，但是具體那一天開始添加，又怎麼知道寶寶開始對輔食感興趣呢?這就需要父母留意寶寶向你發出添加輔食的信號。
寶寶好奇地看着大人吃飯
寶寶對一切新鮮的事物都表現出極度的好奇，其中吃飯也不例外。當寶寶開始對大人吃飯感興趣，大人咀嚼的時候，寶寶會盯着你看，有時候小嘴還會發出“吧唧”聲，像只小饞貓。這就是寶寶向你發出添加輔食的一個信號。
當寶寶吃奶已經基本形成了規律，比如每次餵奶間隔時間大約爲4小時，每日餵奶5次左右。 這時候，就可以說進入寶寶食物添加期了。
寶寶食物添加期是指寶寶由液體食物餵養爲主向固體食物餵養爲主過渡的一段時期。在這一時期內液體食物--母乳和配方奶，仍應是寶寶每日營養的主要來源，而泥糊狀食物則是過渡的載體，是必須添加的食物。
咀嚼練習對寶寶非常重要
寶寶添加輔食除了是營養的需要外，其咀嚼食物的過程對寶寶的生長髮育也是非常重要的。
咀嚼可以進一步完善消化吸收功能。通過咀嚼唾液分泌明顯增加，澱粉酶的活性得到激活，有利於食物的消化，此外，咀嚼有利於出牙。
而且，通過反覆咀嚼食物有利於頭面部骨骼、肌肉的發育和強化，不僅有利於日後的語言發育，還可使孩子更漂亮。
最後，通過讓孩子拿着食物自己吃的練習還可以提高對吃的興趣，不僅僅是提高食慾，在將食物送入口中的同時還讓寶寶產生了他人無法替代的成就感。
寶寶開始第一勺吃輔食，就逐漸變成像成人一樣吃飯了。媽媽們在給寶寶添加輔食就要特別謹慎小心，正確吃輔食會讓你的寶寶茁壯成長哦。
