開奶通常是指：新生兒降臨人間之後，寶媽開始的第一次餵奶。
產後什麼時候開奶最好？
正確的方式是：孩子出生半小時左右就給寶寶吸吮乳頭，並且儘量多的增加哺乳次數。（給新生兒斷臍後，就可在母親懷裏哺餵，兩側都要喂）當然，剛開始的乳汁是非常非常少的，只有幾滴或者更少，但是千萬不要小看這個時候的乳汁，這就是寶貴的初乳。
初乳中含有新生兒所需的最完備的營養物質與預防新生兒感染的抗體。這對新生兒呼吸、消化道有保護作用，並有抗感染作用。並且， 初乳裏面含有輕微的輕瀉成分，能有效的幫助寶寶排出體內的胎便。胎便是嬰兒在母體內就已經形成的糞便。
乳汁的產生是由神經和激素調節控制的，需要寶寶的吸吮使乳頭神經末梢受到刺激，通知大腦快速分泌催乳素，從而使乳汁大量泌出。如果不給寶寶儘快開奶，就會影響正常泌乳反射的建立，使乳汁分泌越來越少。同時，也不利於媽媽子宮的恢復(哺乳會刺激中樞神經從而導致子宮收縮，會更有利於子宮的恢復)。
開奶的技巧和注意事項
順產的新媽媽最佳的開奶時間是產後半小時內，以後每隔2-3小時餵奶一次，每次15~20分鐘。如果寶寶吸吮力差，可以適當延長餵奶時間。剖腹產的媽媽因爲有傷口的原因，但是也儘量在24小時之內開奶。
爲了給寶寶順利餵奶，新媽媽需要掌握幾個開奶技巧：
1、樹立母乳餵養的信心
許多新媽媽不相信只靠自己的乳汁就可以餵飽寶寶，其實不論乳房形狀、大小如何，都能製造出充足的奶水，樹立母乳餵養的信心很重要。
2、儘早吮吸，勤餵奶
寶寶的吮吸反射通常在出生第一小時內最強，建議產後半小時內開始哺乳，最晚也不超過6個小時。沒有乳汁也要給寶寶吸，這樣才能促進乳汁的分泌。
3、避免乳頭損傷
剛開奶的新媽媽乳頭粉嫩，容易被寶寶吮破，餵奶時應該讓寶寶含住乳暈，控制好單側的吸吮時間。乳頭有受傷、破皮、皸裂或流血現象時，可以擠出乳汁或用吸奶器吸出，也可以戴上乳頭保護器來餵養寶寶（如果乳頭有皸裂的情況發生，可以在餵奶完畢之後塗抹蘆薈膠）。
4、通暢乳管，經常排空，防止脹奶
新媽媽在開奶時如果乳管還沒通暢，可以請專業催乳師幫助通開乳腺導管。
剛生完寶寶的新媽媽月子裏不宜馬上喝補品或湯類、月子餐，最好等到奶管通暢了，再慢慢吃魚湯和排骨湯等。
5、母嬰同室、按需哺乳
母嬰同處一室，可以保證隨時哺乳，同時處於新生兒期的寶寶，在吮吸媽媽乳汁時，會時不時看着媽媽的臉龐，享受和媽媽的肌膚之親。
6、保持好心情
產婦在生產完畢之後，對很多事情都有非常敏感，並且有一定的情感落差，甚至部分產婦會有一些產後抑鬱，很容易造成激動、情緒不穩等，這就需要家人的耐心和關懷了。
母乳是否充足與新媽媽的心理因素及情緒情感關係極爲密切。所以，媽媽在任何情況下都要不急不躁，以平和、愉快的心態面對生活中的一切。
7、充分休息
寶寶的消化系統比較迅速，通暢要兩到三小時就要喂一次，因此寶媽夜裏要起身餵奶好幾次，晚上睡不好覺是常事。
但是，睡眠不足會使奶水量減少。因此，哺乳媽媽要注意抓緊時間休息，白天可以讓丈夫或者家人幫忙照看一下寶寶，自己抓緊時間多休息。還要學會如何在晚間餵奶的同時不影響自己的睡眠。
8、補充水分
哺乳期的媽媽常會在餵奶時感到口渴，這是正常的現象。媽媽在餵奶時要注意補充水分，或是多喝豆漿、杏仁粉茶、果汁、原味蔬菜湯等。水分補充適度即可，這樣乳汁的供給纔會既充足又富營養。
9、按摩刺激
按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁，媽媽用乾淨的毛巾蘸些溫開水，由乳頭中心往乳暈方向成環形擦拭，兩側輪流熱敷，每側各15分鐘，同時還可配合下列按摩方式：
環形按摩雙手置於乳 房 的上、下方，以環形方向按摩整個乳房 ；
螺旋形按摩一手托住乳房 ，另一手食指和中指以螺旋形向乳 頭方向按摩；
指壓式按摩雙手張開置於乳房兩側，由乳房向乳 頭擠壓。
記住一句話：絕大多數的媽媽都是完全可以母乳餵養的，不論遇到什麼事情，都要盡最大的可能母乳餵養，這是給你的寶寶最珍貴的禮物！
