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孩子吃什麼食物能有效補鈣

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.72W 次
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  對於缺鈣不太嚴重的孩子來說,媽媽們首先應該想到的從飲食方面來解決,那麼,孩子吃什麼食物能有效補鈣呢?請看本文給出的詳細指導,以及補鈣食譜推薦。

  日常有許多食物可供鈣源補充。這裏介紹一些富含鈣的食品:

乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。

海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。

肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。

孩子吃什麼食物能有效補鈣

孩子吃什麼食物能有效補鈣

蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裏蕻、黑木耳蘑菇等。

水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

  特別提示:

食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麪粉含鈣多,平時應適當吃些雜糧。

  寶寶補鈣食譜推薦

  牛奶蛋黃粥原料:

大米10克,牛奶50克,蛋黃1/4個,蜂蜜少許。

  做法:

1、將大米淘洗乾淨,加入適量水,上火煮開,開鍋後改文火煮30分鐘,蛋黃用小勺背面研碎備用。

2、出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內,再煮片刻出鍋,加入少許蜂蜜即可。

特點:此食譜適合於4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。

雞肉面片原料:

加工研碎的雞肉末50-100克,薄面片適量,捲心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

做法:把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟,開鍋後放入面片、捲心菜末、紫菜,待煮開後稍加一點香油,即可出鍋食用。

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