用料:雞蛋1個,精鹽、開水各少許
做法:
1、將雞蛋洗淨,放鍋中煮熟,剝去蛋殼,除去蛋白。
2、取其蛋黃,加入開水少許,用匙攪爛即成。
小貼士:此菜軟爛適口,微鹹,營養豐富,給6個月寶寶餵食既可營養大腦,又可滿足嬰兒對鐵質的需要。
6個月寶寶補鐵食譜:清蒸肝糊
材料:鮮豬肝125克、雞蛋1個、植物油、蔥、香油、鹽各適量
做法:
1、豬肝去筋膜,洗淨,切小片;蔥洗淨,切成蔥花;雞蛋打入碗中,打散。
2、鍋置火上燒熱,加植物油燒熱,放入蔥花、豬肝片炒熟,盛出剁成細末。
3、將豬肝末放入裝有雞蛋液的碗中,加入適量清水、鹽、香油,攪勻,上屜用大火蒸熟即可。
小貼士:此菜含有豐富的維生素A、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B12和尼克酸等多種營養,能提供6個月寶寶大量的維生素A、鐵、蛋白質等營養素。
原料:大米50克、紅小豆15克、紅糖適量、糖桂花少許
做法:
1、將紅小豆與大米,分別淘洗乾淨。紅小豆放入鍋內,加入適量清水,燒開並煮至爛熟,再加入大米一起煮。
2、用大火燒沸後,轉用小火,煮至黏稠爲止。在粥內加入適量紅糖,燒開盛入碗內,撒上少許糖桂花即可。
6個月寶寶補鐵食譜:胡蘿蔔土豆蛋黃糊
原料:雞蛋一個、胡蘿蔔50g、土豆、番茄適量
做法:
1、煮熟的雞蛋取出部分蛋黃碾碎。
2、加入蒸熟研成泥的胡蘿蔔泥(蒸的時候稍稍點上一兩滴食用油)、土豆和少量新鮮的番茄果肉(最好也研碎),攪拌均勻後喂寶貝。
小貼士:富含澱粉、蛋白質、卵磷脂、維生素A、D、B1、B2、胡蘿蔔素以及膳食纖維,而且味道酸酸甜甜,寶貝一定愛吃。
6個月寶寶補鐵食譜:大棗山藥肝泥
原料:大棗3個、山藥、鴨肝適量
做法:
1、把新鮮的大棗、山藥、鴨肝分別蒸熟。
2、大棗過篩濾成泥,山藥和鴨肝研碎,加入剛剛蒸棗時滲出的湯汁,拌勻即可。
6個月寶寶補鐵食譜:芝麻山藥泥
原料:淮山藥200克、黑芝麻粉1大匙、牛奶35毫升、白糖10克
做法:
1、山藥洗淨去皮,放入盆中上蒸鍋隔水蒸熟。
2、蒸熟後的山藥取出用勺子壓碎成泥。
3、加入牛奶、白糖,朝一個方向拌勻。
4、最後加入黑芝麻粉,拌勻即可。
6個月寶寶補鐵食譜:雞湯玉米蛋黃豬肝粥
原料:雞湯、玉米、大米、雞蛋、嬰兒肝粉
做法:
1、水煮雞蛋取蛋黃壓碎備用。
2、玉米粒加半碗水後用豆漿機攪拌成玉米羹備用。
3、大米洗淨,用雞湯熬粥。
4、再加入玉米羹及嬰兒肝粉,食用時加入蛋黃即可。
6個月寶寶補鐵食譜:菠菜泥米粉
原料:菠菜、米粉
做法:
1、將菠菜去梗,放適量鹽在清水浸泡15分鐘。
2、菠菜洗淨、放入沸水焯熟(去除草酸)。
3、將焯熟的菠菜放入料理機、爲了方便打碎、加適量水打泥。
4、把米粉用開水衝好、混入適量菠菜泥即可。
6個月寶寶補鐵食譜:紫菜湯
原料:紫菜20g、飲用水適量
做法:
1、將紫菜洗淨,切碎。
2、 將適量的飲用水放入鍋中燒開。
3、將切碎的紫菜放入煮開的水中,稍煮片刻即可。
6個月寶寶補鐵食譜:蛋黃牛奶糊
原料:雞蛋一個、牛奶適量
做法:
1、將雞蛋煮老去殼,取出蛋黃,研磨成粉狀。
2、在泡好的牛奶中按需要量加入蛋黃粉。
3、攪拌均勻即可。
小貼士:蛋黃富鐵質、磷質等,適用於6個月寶寶補充鐵質。