10個月寶寶食譜推薦：蒜香山藥燉鴨肉

蒜香山藥燉鴨肉的製作方法：

原料：大蒜，鴨胸肉，山藥

1.鍋裏倒入少許油之後放大蒜進去炒香，炒至大蒜表面有微黃色。

2.下鴨胸肉，快速翻炒至變色。

3.山藥過濾水後放入同炒兩分鐘。

4.加水和食材齊平，中火燉半小時，直到大蒜和山藥都變得軟爛。

5.大火收汁後用料理機攪拌一下，有點肉醬的感覺即可。

6.拌好煮好的刀削麪，適量加點醬油，一道美味的蒜香山藥燉鴨肉刀削麪就好了。

蒜香山藥燉鴨肉的營養價值：

1.山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

2.山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。