番茄雞蛋什錦麪的製作方法: 食材準備:雞蛋1個,嬰兒麪條,番茄1個,黃花菜,蔥絲
輔料:油,鹽適量,清水適量
1.將準備好的黃花菜用溫水泡發泡軟,再擇乾淨切段。
2.將番茄洗淨,切成小塊備用。
3.打雞蛋,將雞蛋打散備用。
4.將準備的蔥切絲備用。
5.先將鍋預熱,倒入少量的植物油,放入蔥絲煸香,再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻(可以聞到香味),隨後加入清水。
6.水煮開後,放入麪條煮爛,在麪條快要煮爛時淋上打散的雞蛋液並加入鹽進行調味。
7.美味的番茄雞蛋什錦麪就這樣出爐了!待溫後即可餵食寶寶。
番茄雞蛋什錦麪的功效:1.清除自由基,保護細胞。
2.番茄:番茄營養豐富,具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
3.黃花菜:黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效,
哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消腫的功效,可用於治療浮腫,小便不利;葉有安神的作用,能治療神經衰弱,心煩不眠,體虛浮腫等症。還有較好的健腦,抗衰老功效。
小貼士:1.可根據應季蔬菜進行調整搭配。
2.其中的麪條也可用爛粥代替。
3.麪條一定要煮到十分爛,方便寶寶咀嚼及消化。