豬血怎麼煮湯好吃？豬血是一道可以補血的食材，非常適合女性和小孩補血食用，那豬血怎麼煮湯好喝呢？下面就來具體看看吧。
豬血怎麼煮湯好吃：豬血豆腐湯
原料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根，油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
做法：
1、豬血和豆腐都切成小塊;豬血氽水待用;
2、薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗淨，切段;
3、鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸;
4、放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
豬血怎麼煮湯好吃：木耳豬血湯
主料：豬血250克，木耳(水發) 50克，鹽2克。
做法：
1. 將豬血切塊，木耳水發後撕成小塊。
2、豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開。
3、用微火燉到血塊浮起，以鹽調味即可。
豬血怎麼煮湯好吃：韭菜豬血湯
原料：豬紅六塊，韭菜100克，生薑一塊，油鹽少許，枸杞幾粒。
做法：
1、韭菜洗乾淨切5釐米的長段，豬紅泡洗乾淨，切小塊。
2、豬血放入鍋中焯水，然後撈出備用，不忌豬紅腥味的也可以不焯水。
3、姜去皮，拍碎，放入鍋中，小煎片刻，倒入四碗水，燒開。
4、放入豬紅，煮大約8-分鐘左右，熟透，加入韭菜，再一兩分鐘。
5、調入鹽，胡椒粉(喜愛雞精的朋友可以調入雞精)。加入枸杞即可出鍋食用。
豬血怎麼煮湯好吃：菠菜豬血湯
原料：菠菜，豬血，蔥，姜，白胡椒，油。
做法：
1、菠菜洗淨，摘掉根鬚，切成段，放在一邊。
2、鍋上火加熱，倒入適量油，油熱加入薑片、蔥段爆香，加水，加一點料酒。
3、豬血切成片，等水開以後下鍋煮，把浮起的血沫撇出去加菠菜加鹽和白胡椒調味，關火。
豬血怎麼煮湯好吃：白菜豬血湯
材料：豬血500克，冬菜50克，小白菜100克，大蔥25克，香油2克，鹽5克，味精2克，料酒10克。
做法：
1、豬血洗淨，放入開水鍋內焯一下，撈出;
2、豬血切成5釐米長、3釐米寬、1釐米厚的片;
3、蔥切細絲，小白菜去蒂，洗淨備用;
4、鍋放在火上，倒入鮮湯，下入冬菜，煮10分鐘後倒入豬血，同煮幾分鐘;
5、再加入小白菜、蔥絲、精鹽、料酒、味精、香油，待燒開後盛在大湯碗中即成。
