三七具有益氣活血、化淤止痛，不僅適用於產後惡露不盡，更有補血之功效。三七怎麼吃補血呢？我們來看看三七補血的吃法。
三七怎麼吃補血：三七山藥燉雞
材料：老母雞1000g、山藥500g、鹽適量、三七10g、枸杞10g、紅棗10g、香菜適量、花生油適量、生薑適量、蔥適量。
做法：
1、買來的老母雞剔除毛，整隻放入開水中冒一冒，去除血污。
2、把雞放入高壓鍋中，加入蔥姜枸杞黃芪、三七、紅棗、倒入適量的水沒過雞即可。
3、高壓1各半小時。因爲是老母雞雞肉比較老，所以煮的時間比較長;又因爲加入料黃芪和三七，時間長些肉質較爛。
4、把砂鍋中加入適量的雞湯，倒入提前準備好洗淨切塊的山藥，再加入一些蔥姜。
5、把煮好的雞拆開放入砂鍋中，把雞湯全部倒入加入適量的鹽，大火煮開來小火慢燉，大概25分鐘即可。
6、湯水中加入香蔥或者香菜都可以，一碗美味的營養藥膳湯就做好了。
三七怎麼吃補血：三七根蒸肉
材料：三七根50g、油適量、鹽適量、肉100g。
做法：
1、豬肉切絲。
2、三七根洗淨泡發。
3、一起放在碗裏。。
4、放入蒸鍋，蒸半個小時
5、放鹽調味即可。
三七怎麼吃補血：紅參三七瘦肉湯
材料：豬肉300g、紅參10片、土三七6片、無核小紅棗8粒、鹽適量、清水2碗。
做法：
1、所有食材：土豬瘦肉、紅參片、三七片、紅棗。
2、瘦肉洗淨切片。
3、紅棗去核、紅參、三七洗淨。全部處理好的食材倒進湯盅裏。
4、用一個湯鍋加上大量水，置上架子，放進燉盅，加上清水，留兩釐米空隙水位爲佳。
5、遮上燉盅蓋。
6、再遮上湯鍋蓋，大火煮開後調成中火慢燉2個小時。
7、燉好後調入鹽，用湯勺攪拌均勻。
8、舀起即可飲用。
三七怎麼吃補血：三七桃仁瘦肉湯
材料：三七10克、桃仁5克、豬瘦肉150克、鹽適量。
做法：
1、三七切片，桃仁搗碎，豬瘦肉洗淨切片。
2、將三七、桃仁、豬瘦肉放入鍋裏，加適量水，大火煮開後轉小火燉煮至熟，加鹽調味即可。
三七怎麼吃補血：三七杞子燉烏雞
材料：烏雞350克、三七8克、紅棗枸杞子各10克、姜10克、清水1000克、調味料(鹽5克、雞精3克、糖1克)。
做法：
1、烏雞斬塊汆水，三七洗淨，紅棗、枸杞子洗淨，薑切片待用。
2、淨鍋上火，放入清水、烏雞、薑片、三七、紅棗、枸杞子，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
三七怎麼吃補血：三七胡蘿蔔燒排骨
材料：小排兩根、胡蘿蔔一根、三七30g、油適量、鹽適量、生薑少許、料酒適量、老抽適量、白糖適量。
做法：
1、準備材料。
2、先將三七放入清水鍋裏燉半小時。
3、胡蘿蔔切成滾刀塊。
4、鍋裏倒適量植物油。
5、倒入焯水後的排骨。
6、排骨炒至變色，加入胡蘿蔔拌炒。
7、倒入料酒。
8、加入老抽。
9、炒至上色，倒入三七湯。
10、沒過食材燒。
11、燒至湯汁差不多加食鹽。
12、加白糖少許。
13、稍燜即可出鍋裝盤。
