木耳是一種非常好吃的食物，很多家庭都很喜歡把它來當做一味美味佳餚，那麼你知道產後坐月子能吃木耳嗎？有哪些注意事項？
黑木耳是著名的山珍，色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養價值極高，有養血駐顏、祛病延年的功效，被現代營養學家盛讚爲“素中之葷”。
有益氣、輕身強智、疏通腸胃、止血止痛、補血活血的功效，是新媽媽產後餐桌上不可或缺的食材之一。
注意事項：新鮮木耳有毒，不宜食用，不宜用熱水泡發後食用。
推薦菜品1：青筍木耳蝦球
材料：萵筍、木耳、蝦（直接買蝦仁也可以）
做法：蝦去頭尾去殼及蝦線；水燒開，加1勺鹽，將蝦身焯水；萵筍切片，木耳提前泡發；然後將青筍和木耳焯水；姜、蔥蒜切片；鍋中倒入適量油，爆香蔥姜；倒入蝦球和青筍、木耳炒勻，加適量鹽和糖炒勻；因爲食材都是焯過水的，所以加調料炒均勻就能出鍋了。
推薦菜品2：木耳燉雞
材料：雞腿、木耳、薑片
做法：雞腿剁小塊，洗淨後焯水；黑木耳泡發，薑切片，蔥打結；油加熱後煸香蔥姜，倒入雞塊；翻炒雞塊，變色後倒入砂鍋中；加入適量的水燒開，改小火燉2小時左右；加少許鹽調好味加入黑木耳再開大火燉5分鐘左右鍾即可。
推薦菜品3：芹菜炒木耳
材料：芹菜、黑木耳
做法：芹菜洗淨，摘葉後切成約3·4cm的條，備用；木耳用冷水泡發，摘去根後切成小塊；熱鍋放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒幾次後，放一點水再炒至熟；起鍋前，依個人口味喜好，放鹽裝盤即可
