哺乳期媽媽是能吃菠蘿的。不過一次不可以吃太多。
菠蘿中含有的生物甙和菠蘿蛋白酶容易引起的人體過敏，而哺乳期屬於敏感時期，在不確定的情況下，最好少吃菠蘿，以免過敏原通過乳汁作用於寶寶，引起寶寶過敏。
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
4、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜餚。
1.菠蘿含有菠蘿蛋白酶，有的人對該物質過敏，吃菠蘿15分鐘會出現過敏反應，如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況，嚴重的還可能出現呼吸困難甚至休克的症狀。如果第一次吃就有過敏反應，就要注意避免吃。如果媽媽們本身對菠蘿過敏，建議您不要再食用菠蘿。以免給寶寶帶來身體上的不適應。
2.要吃新鮮的菠蘿。不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者爲佳，有腐爛或黴點的應當拋棄。新鮮菠蘿可以用報紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。
3.吃前用鹽水浸泡。由於菠蘿中含有刺激作用的物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，然後放在淡鹽水裏浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去鹹味後就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發生。這樣處理一下，適當的吃一些菠蘿，能起到補充蛋白質的作用。當然，不主張一次吃的過多，因爲菠蘿裏含有五羥色胺，有收縮血管、升高血壓的作用。
1、茅根：菠蘿和茅根同食可治療腎炎。
2、雞肉：菠蘿和雞肉同食有補虛填精，溫中益氣的功效。
3、豬肉：菠蘿和豬肉同食可以促進蛋白質吸收。
4、冰糖：菠蘿和冰糖同食，可生津止渴。
一、菠蘿肉丁炒飯
材料：菠蘿1只，瘦肉50克，飯150克，油適量，鹽適量，醬油適量，胡椒粉適量，澱粉1勺，青豆30粒，胡蘿蔔適量，玉米適量。
做法：
1、菠蘿中間開邊，用小刀在裏面打格子，不要太淺，不然裏面的肉挖不出來，也別太深，不然菠蘿的皮會破掉。
2、然後用小刀從側邊開始挑出果肉，果肉用淡鹽水泡浸十分鐘。兩邊菠蘿的操作一樣。
3、準備好所有配料，玉米取粒，紅蘿蔔切丁，瘦肉切丁，用糖，鹽，胡椒粉，澱粉醃製十分鐘。
4、蔬菜粒焯水後撈出備用。
5、熱鍋涼油，放入瘦肉丁大火快炒，炒至全白色後加入醬油調色，裝起備用。
6、洗乾淨鍋，放入蔬菜粒，大火炒香，撈出備用。
7、鍋裏放油，入米飯，炒散。
8、放入蔬菜粒、肉丁;倒入菠蘿。
9、全部炒均勻，調味，即可出鍋享用。
二、茄汁菠蘿燒排骨
材料：菠蘿300克，豬肋排500克，青圓椒100克，油適量，鹽適量，蠔油適量，番茄沙司適量。、
做法：
1、肋排涼水入鍋，焯水，焯過水的肋排再加入適量鹽，抓勻，冷藏醃製約1小時。
2、菠蘿去皮洗淨切小塊，圓椒切小塊，準備番茄沙司和蠔油。
3、鍋燒乾，中小火煎至肋排變色微微有些泛黃的程度(不用加油)。
4、加入適量的蠔油、水(約至排骨的1/2處)，加蓋煮至水分收幹。
5、汁液快收幹之時，加入青椒翻炒一會兒，加入菠蘿。
6、調入適量番茄沙司和芡汁，翻炒均勻入味即可。
