材料：茯苓15克，山藥15克，炒白扁豆10克，蓮子10克，薏苡仁10克，砂仁3克，排骨600克。
做法：
1、茯苓等藥材稍清洗，涼水泡半小時，備用;
2、排骨斬件，氽水;
3、將備好的茯苓等藥材與排骨同放砂煲中，加水至2升;
4、大火煮開，小火煮40~60分鐘，加食鹽調味即可。
材料：山藥、薏米、枸杞、紅棗、冰糖。
做法：
1、先將薏米洗乾淨，小火翻炒、炒出香味，再把山藥也炒一遍，炒熟爲止。
2、紅棗對半切開，依次加入薏米、紅棗、枸杞、冰糖，然後衝入開水，泡五分鐘，就可以飲用了。
食材：黑米，山藥，輔料水，適量蓮子。
做法：
1、黑米、蓮子洗乾淨用冷水浸泡半小時，先把蓮子入煮鍋煮，開鍋後黑米入鍋同煮。
2、將山藥洗乾淨，去皮切成滾刀塊。黑米煮至7,8分熟，山藥入鍋同煮，煮至食材熟即可。
材料：小米、山藥。
做法：
1、小米洗淨，山藥去皮切段。
2、鍋中加清水，燒開，倒入小米和山藥，煮二十分鐘即可。
山藥燉雞湯
材料：山藥250克，胡蘿蔔100克，雞腿100克，鹽適量。
做法：
1、山藥削皮，洗淨，切塊;胡蘿蔔切塊。
2、雞腿剁塊，放入沸水中氽熟，撈起，衝淨。
3、將雞腿、胡蘿蔔放入鍋內，加水至蓋過材料，大火煮開後轉小火慢燉15分鐘，加山藥煮，熟後加鹽調味即可。
材料：鮮山藥80克，腐竹100克，雞肉250克，薑片、蔥段各適量、食鹽3克，花生油、澱粉適量
做法：
1、 將雞肉洗淨，切片，用澱粉抓一下。山藥去皮，洗淨，切片。
2、 腐竹撕成小塊，放油鍋內炸脆，撈起裝盤一邊。
3、 鍋上火，放花生油燒熱，下薑片、蔥段煸香，再放入雞肉片炒勻，放入山藥片略加翻炒，放食鹽調味，盛在腐竹旁。
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