海蔘含有豐富的蛋白質，含有人體需要的18種氨基酸，孕婦平時吃一些海蔘，能促進胎兒的發育，還可補充能量。
海蔘中的碘具有促進新陳代謝、血液流暢的作用。因此患有高血壓的孕婦，適量吃些海蔘能緩解孕期高血壓。
海蔘含有豐富的DHA，DHA是一種多價不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營養物質，可提高免疫力，尤其是對胎兒腦神經細胞的發育起到了很好的作用。
海蔘中的DHA是構成大腦皮層神經膜的重要物質，是貯存與處理信息的重要結構，孕婦適量吃海蔘能促進腦發育、提高記憶力。
海蔘的膠質肉壁裏含有豐富的鐵及海蔘膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用於貧血孕婦。
孕婦若覺得胎不穩定，或者胎動很奇怪的時候，可以選擇吃些海蔘，達到安胎的作用。
1、患有急性盲腸炎、感冒、氣喘或是脾弱的孕婦不宜吃海蔘。
2、對海蔘過敏的孕婦也不能食用。
3、孕婦吃海蔘不可過量，因爲大量食用會導致孕婦體重增長過度，出現營養過剩的現象。體質虛弱的孕婦過量食用海蔘還可能出現上火的情況。
4、海蔘不能跟葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，否則會導致消化不良、腹部不適。
