準備材料：幹蕨菜、野山藥、南瓜、黑木耳、鹽、蘑菇精。
做法：
1、野山藥刨皮切滾刀塊待用，南瓜刨皮切方塊待用。
2、自制幹蕨菜用涼水浸泡約5～6個小時(浸泡時間不一定，看醃漬時的鹹度而定)，洗乾淨改刀成段待用。
3、黑木耳用涼水漲發泡開，去除雜質洗乾淨撕成小塊待用。
4、將野山藥放入瓦罐中，加水(加足水,熬湯中間是不能加生水的)大火燒開，調小火或文火熬製2小時。
5、熬製2小時後，放入幹蕨菜段、黑木耳繼續熬45分鐘，然後在放南瓜塊煮15分鐘共3小時後便可食用了，最後調味加鹽、蘑菇精。
營養小貼士：煲湯全過程沒有放任何油，就是鹽、蘑菇精，基本上保持原有風味。野山藥不宜炸、溜、爆、炒，只有煲湯產能最大限度發揮它本有香醇。野山藥煲湯很香加上幹蕨菜的香氣，二者合二爲一，是一款原汁原味香氣濃郁的湯。
準備材料：裏脊肉適量、蕨菜適量、胡蘿蔔適量、蒜適量。
做法：
1、蕨菜洗淨，鍋中放適量的水，水中放入一小勺鹽和30克麪粉。
2、燒開後放入蕨菜1分鐘，出鍋入涼水中洗淨待用。
3、蕨菜和胡蘿蔔切絲，蒜碎，裏脊肉切絲裹上澱粉。
4、蒜用少量食用油爆出香味後，裏脊肉炒至變色。
5、胡蘿蔔入鍋炒片刻，倒入適量的醬油炒至變色，放入蕨菜翻炒片刻，糖和白胡椒粉調味即可出鍋裝盤。
營養小貼士：蕨菜屬於寒性的物質，所以，孕婦在選擇吃的時候，一定要注意了，不能過量食用，而是每天只食用100克就夠了。
準備材料：金華火腿50g、野蕨菜乾80g、松花皮蛋1只、姜、鹽適量、蒜適量、蔥適量、香菜適量。
做法：
1、野蕨菜乾先用水泡開，多換幾次水清洗乾淨備用。
2、金華火腿切片備用，皮蛋去殼切成小塊。
4、熱油鍋，下姜蒜爆一下，然後下金華火腿和皮蛋稍爲煎一下。
5、加入開水大火煮開幾分鐘，使之成爲高湯，湯色奶白。
6、下野蕨菜乾大火煮開，然後轉小火再煮約15分鐘左右，上鍋前入香菜或者蔥花即可。
營養小貼士：火腿肉性溫，味甘鹹;具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效，搭配粗纖維的蕨菜營養會更全面。
準備材料：蕨菜400克、海米50克、生薑1小塊、澱粉適量、食用油30克、香油1小匙、醬油3小匙、高湯2大匙、料酒2大匙、豆豉1小匙、辣椒粉1小匙、精鹽0.5小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。
做法：
1、將蕨菜擇去老莖，用開水焯過，切成長段;海米水發後，洗淨，放入瓷碗內，加料酒及清水上蒸鍋蒸軟;生薑去皮，洗淨，切成細末，待用。
2、鍋內放油，燒至五成熱時，投入薑末、辣椒粉、豆豉炸出香味，下入蕨菜稍微煸炒後，將蒸好的海米及其湯汁倒入。
3、同時，加入精鹽、糖、醬油、料酒炒勻，放入高湯燒開，待蕨菜稍微變軟時(不宜過於炒熟)，加味精，用水澱粉勾薄芡，淋入香油，裝盤即可。
營養小貼士：蝦米含有20%的蛋白質，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，並含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分，是孕婦孕期最好的營養食品之一。
