家常菜要注意，千萬不要像下面這樣做，吃了不但不益與身體，反而還會造成身體出現健康問題!
①炒雞蛋放味精
危害：破壞雞蛋的天然鮮味
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
②小蔥拌豆腐
危害：營養無法吸收
理由：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值。
③茶葉煮雞蛋（俗稱茶蛋）
危害：刺激胃，不利於消化吸收
理由：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
④土豆燒牛肉
危害：刺激胃，不利於消化吸收
理由：由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。
