很適合在家制作的十幾種夏日甜品特飲0失敗，易學好喝超級過癮~悶熱的夏天，飲料根本不能停~大汗淋漓後，一杯冰冰涼的飲料簡直就是召喚靈魂迴歸的神器。
很適合在家制作的十幾種夏日甜品特飲0失敗，易學好喝超級過癮~
悶熱的夏天，飲料根本不能停~
大汗淋漓後，一杯冰冰涼的飲料簡直就是召喚靈魂迴歸的神器。
飲料店的一瓶飲料腫麼也要十塊錢，幾杯下肚就囊中羞澀了，而且用料什麼的也不放心。
今天就準備了一些適合在家中自制的夏日飲品，學會了自己都能開飲品店嘞。
━ 櫻桃莫吉托 ━
用料
櫻桃5顆
朗姆酒30ml
伏特加30ml
蘇打水適量
薄荷葉10片
砂糖1湯匙
冰塊適量
做法
① 材料備齊。櫻桃不像草莓那麼軟，不能用勺子搗碎。所以用攪拌機把去核的櫻桃和一半的薄荷葉打成粗粒倒入杯中。
② 加入砂糖攪拌，並加入薄荷葉和冰塊。
③ 倒入調勻的朗姆酒和伏特加。
④ 蘇打水加到滿即可。
━ 紅糖桂花冰粉 ━
用料
冰粉粉3克
清水500克
紅糖適量
桂花糖適量
做法
① 將水做開後倒入大碗中。
② 放入冰粉粉，攪拌均勻。
③ 水晾涼後，水也就凝固了。
④ 在透明的凍凍上用刀切成方塊，把冰粉塊盛入碗中。
⑤ 開始熬紅糖水，水開後放入紅糖用勺子一邊攪一邊熬。
⑥ 放入適量的桂花糖。
⑦ 將桂花紅糖水煮出大泡，熬製粘即可關火，稍微晾涼後淋在冰粉上就可以享用了。
━ 抹茶星冰樂 ━
用料
牛奶300克
抹茶7克
糖粉20克
淡奶油50克
糖3克
做法
① 牛奶放入冰格，凍起來
② 凍成冰塊後，放到料理杯裏
③ 加入糖粉和抹茶粉
④ 打成冰沙
⑤ 倒入杯中，裝飾即可
━ 杜松子酒檸檬水 ━
用料
兩杯檸檬汁
1杯杜松子酒
5杯冷水
1小束百里香(10到15枝左右)
少許糖（根據甜度喜好）
做法
① 準備一個小燉鍋，把糖、一杯水和百里香放入加熱煮沸，攪拌至糖完全融化
② 關火，然後添加其餘4杯水、檸檬汁和杜松子酒。
③ 充分攪拌後，放置在冰箱冷藏。
④ 飲用時再加入少許冰塊，口感更好。
━ 鮮奶玉米汁 ━
用料
甜玉米2根
鮮奶400ml
清水400ml
做法
① 玉米去皮去須洗淨後，將玉米粒用刀切下來。
② 玉米粒放入豆漿機，加入400ml鮮奶和400ml清水，啓動豆漿機。
③ 製漿完成後，用濾網濾去玉米渣即可。
④ 玉米最好選用鮮嫩的甜玉米，汁水比起糯玉米來更豐富，而且打出來的玉米漿也更細膩。喜歡甜的朋友可以自行加糖。沒有豆漿機的朋友，可以先把玉米粒加水和奶煮熟後，用攪拌機blender打漿。
━ 蜂蜜薄荷檸檬養樂多 ━
用料
養樂多3瓶
檸檬1片
檸檬汁少許
蜂蜜1勺
薄荷葉適量
做法
① 將檸檬切片，放入杯中，加一勺蜂蜜和適量檸檬汁
② 將3瓶冰鎮的養樂多倒入杯中
③ 混合均勻
④ 將薄荷葉放入點綴即可
━ 菠蘿薄荷果醬飲品 ━
用料
菠蘿1個
椰漿30ml
牛奶30ml
白砂糖適量
薄荷葉適量
碎冰塊適量
做法
① 準備材料。將菠蘿去皮，切成小塊，取其中的一小部分添加少許涼白開水，榨成菠蘿汁備用。
② 剩餘的菠蘿塊，用和剩餘菠蘿的1/3的量的白砂糖拌上菠蘿塊，醃製30分鐘。
③ 菠蘿的水份充分釋出來以後，將菠蘿塊放入鍋中，用大火煮開以後轉小火煮沸，10分鐘，關火
④ 晾涼。將晾涼的菠蘿塊放入果汁機中粉碎成糊。
⑤ 菠蘿糊裏放入菠蘿汁、薄荷葉、椰漿與牛奶，一起攪打粉碎均勻。將碎冰塊放入玻璃杯中，再倒入攪打好的菠蘿薄荷，放入少許的菠蘿果醬，最後用薄荷葉點綴一下。
━ 酸梅湯 ━
用料
烏梅80克
山楂40克
甘草20克
陳皮10克
玫瑰茄10克
桂花5克
鮮薄荷20克
冰糖200克
飲用水4升
做法
① 可以把輔料圖片複製到手機上，按照上面的配比到茶葉店或者調料用品商店都可以很容易買的到圖中配料。當然薄荷葉可以不用放，沒什麼大影響。
② 把配料全部裝到紗布袋裏面紮緊，乾淨衛生
③ 然後用鍋（最好不要用鋁、鐵等金屬鍋具熬製。砂鍋或不鏽鋼鍋都可以。）配3升水，大夥燒開小火熬40分鐘，再加1升水和200克冰糖繼續熬15分鐘放涼裝瓶就可以了。冰鎮更美味！
━ 可樂檸檬薑茶 ━
用料
可口可樂1罐
薑片5片（依個人口味增加）
檸檬5片
做法
① 生薑切片或切絲都可以，依個人口味添加，不喜歡太重姜味的可以少放些
② 可口可樂一罐，加薑片，加一片檸檬，一起煮10分鐘
③ 煮好後把薑片和煮過的檸檬片濾掉
④ 倒入杯中，放入沒煮過的檸檬片
━ 私人珍藏超好喝鍋煮奶茶 ━
用料
牛奶200ml
紅茶5g
清水200ml
蜂蜜5ml
做法
① 小鍋中倒入清水，煮沸後加入紅茶。
② 將紅茶煮30秒鐘，有微微茶香飄出時，倒入牛奶。
③ 把牛奶繼續加熱至鍋邊開始有小泡冒出，關火。
④ 篩掉茶葉，自然晾涼，喝前調入蜂蜜。
小貼士
1.嚴格按照牛奶和茶葉的比例煮制奶茶，否則口感會大打折扣。
2.蜂蜜可以用白砂糖來代替，但使用白砂糖調出的奶茶口感不夠絲滑醇香。
3.牛奶要使用全脂奶，這樣做出來的奶茶纔夠香濃。
4.煮紅茶的時間要保持在30秒鐘，時間過短茶香味不夠濃，時間過長則會有茶葉的澀味。
5.牛奶煮到鍋邊冒小泡即可，否則會有奶腥味出現而影響最終口感。
━ 快手楊梅飲 ━
用料
鮮楊梅200克
白砂糖50克
涼開水500克
做法
① 楊梅加少許鹽和麪粉洗乾淨，瀝去水。
② 切開去核。
③ 均勻的撒上白砂糖。
④ 醃出汁，（不趕時間可以冰箱內冷藏一個晚上。）
⑤ 加入水，放入微波爐內，高火三到五分鐘。酸酸甜甜的楊梅湯就做好嘍。
