張家港市市場監管局通過外賣平臺對17家奶茶店共30批次產品開展食品安全、營養成分大抽檢，並於近日發佈抽檢結果。一點點、CoCo都可、桂源鋪、四雲奶蓋貢茶、RB巡茶、漢堡小子……這些消費者平常最愛喝的飲品，在抽檢中發現總糖、咖啡因、脂肪含量、反式脂肪酸等項目均不容樂觀。
一杯珍珠奶茶的含糖量相當於11塊方糖
本次抽檢的30批次奶茶總糖含量檢測結果爲3.23 克/100 克-11.3 克/100 克，以一杯中杯奶茶450毫升計，一杯奶茶總糖含量約爲14.5克/100 克-50.9克/100 克。總糖含量最高的一杯珍珠奶茶購自四雲奶蓋貢茶(購物公園店)，總糖含量檢測結果爲11.3克/100 克，用一塊4.5克左右的方糖進行換算，相當於吃掉方糖11塊。
爲迎合消費者追求健康的需求，市面上有不少奶茶鋪推出少糖、無糖型奶茶。消費者也普遍認爲“無糖”代表完全不含糖，適合特殊消費者人羣飲用，但從檢測結果來看，一些標註少糖、無糖的奶茶，實際上總糖含量並不低。7批次無糖、少糖、不加糖奶茶總糖含量平均值爲6.4克/100 克。其中， yoyaltea皇茶(美辰店)一杯無糖相思紅豆奶茶，總糖含量檢測結果爲7.88克/100 克，相當於吃下方糖8塊。
據瞭解，《中國居民膳食指南》建議每天糖分攝入不超過50克，最好控制在25克以下。從抽檢結果來看，只要喝上一杯所謂的“無糖奶茶”就已超過正常人體一天當中添加糖的攝入量。
買奶茶時，通常有 "全糖、半糖、無糖 "或者 "七分甜、五分甜、三分甜 "的選擇，商家解釋無糖只是製作過程中不額外添加糖，並沒考慮原輔料是否含糖。檢測人員表示，這顯然與消費者的理解之間存在着明顯偏差，建議對含糖攝入有特殊要求的消費者要儘量少飲用奶茶。
一杯中杯奶茶=4.3罐紅牛
來自四雲奶蓋貢茶(購物公園店)的1批次中杯珍珠奶茶，咖啡因含量達483 毫克/千克，經過換算，這杯中杯奶茶咖啡因含量是一杯中杯美式咖啡的2倍多，或等同於喝下4.3罐紅牛。
據悉，一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量爲108毫克，一罐紅牛飲料中的咖啡因含量爲50毫克。本次抽檢結果發現，30批次奶茶全部淪陷，均檢出咖啡因，平均含量爲239毫克/千克。
世界衛生組織的咖啡因攝入量標準爲，健康成人單次攝入200毫克以下、全天攝入 400毫克以下。以本次抽檢咖啡因含量最高的奶茶爲例，如果一天喝2杯，就已超標。檢測人員稱，對咖啡因特別敏感的人羣、孕期女性和兒童，要特別注意。
