a2奶粉可以做酸奶嗎?雖然a2奶粉是一款嬰幼兒奶粉，是母乳缺少的寶寶們的口糧，但有時候家裏有剩餘的a2奶粉，扔了又浪費，那是不是可以用a2奶粉做酸奶呢？
a2奶粉可以做酸奶嗎?
可以。
嬰幼兒奶粉如果剩餘的怕浪費掉的話，是可以用來是做酸奶的。
但是需要搭配酸奶發酵劑做，而且需要控制好水與奶粉的比例。
如果是做給寶寶吃的話，最好是選擇益生菌型的酸奶發酵劑來製作。
說明：
配方奶粉裏有添加的維生素和微量元素等成分，所以和用鮮奶做出來的酸奶在口味上會有些差別。
用a2奶粉做酸奶的步驟
1、準備好用料及用具
需要準備的材料：
a2奶粉、開水、酸奶機、酸奶發酵劑。
2、消毒用具、配比奶粉
用開水將酸奶機內膽及攪拌工具消毒。
杯子中加入250ml的水，放入5勺a2奶粉(按照寶寶沖泡奶粉的比例配比)，然後將調好的奶粉倒入酸奶機。
3、放入酸奶發酵菌、配比奶粉
將酸奶發酵菌1小包(1g)，倒入酸奶機。
杯子裏再加入250ml的水和5勺a2奶粉調好，倒入酸奶機，攪拌均勻，然後放入酸奶機中發酵6-12小時。
4、建議時間
媽媽們可以晚上做，然後第二天早上起來，酸奶就發酵好了。
因爲奶粉的原因，表面有些許黃色表層，這是正常現象。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味的，無需再放糖或蜂蜜。
說明：
如果沒有買酸奶發酵菌的話，也可以用超市買的成品老酸奶代替，500ml的純牛奶。
酸奶製成之後，蓋上蓋子，放冰箱。一般可以保存一個星期。
也可以留下一盒，做下一批的種子。
注意事項
1、消毒
注意器具消毒，避免製作過程中滋生細菌，
寶寶腸胃嬌嫩，若是喝了帶細菌的酸奶，可能會使寶寶腹瀉、拉肚子。
2、酸奶不宜空腹給寶寶喝
因爲乳酸菌很容易會被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
3、不宜加熱給寶寶食用
酸奶一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，酸奶特有的口味和口感都會消失，其營養價值和保健作用就會大大降低。
4、漱口
在寶寶喝完酸奶後，一定要督促孩子快點漱口，否則容易出現齲齒。
5、喝酸奶年齡
3歲以下的寶寶最好還是不要喝酸奶，因爲經過脫脂後的酸奶不利於寶寶神經系統的生長髮育。
