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臺灣奶粉主要在藥店銷售 大陸應多學習借鑑

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.6W 次
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奶粉進藥店可以進一步保障奶粉的質量,但是大陸自實施這個舉措一來,銷售成績一直沒有什麼起色,那麼臺灣地區的情況又是如何呢?

臺灣奶粉主要在藥店銷售 大陸應多學習借鑑

自去年十月以來,“奶粉進藥店”項目公共測試已經開展半年有餘,但市場普遍反映“遇冷”,而在臺灣,奶粉銷售的最主要渠道便是藥房。爲什麼會出現這樣的迥異?近期中國國際貿易學會國際品牌管理中心邀請乳業專家、連鎖藥店負責人和媒體代表,對臺灣嬰幼兒配方乳粉的銷售渠道進行爲期五天的考察,對奶粉在臺灣藥店渠道的發展歷程、銷售表現和操作細節等有了進一步的瞭解。

在臺灣,奶粉銷售的最主要渠道便是藥房。據統計,有超過7成的消費者(72.7%)在連鎖或非連鎖藥房購買奶粉,15.1%選擇母嬰店。相對於近兩年在大陸地區迅速發展的電商,在臺灣僅有1.7%的人通過網絡訂購,另有3.8%人願意通過電話訂購。

臺灣今日的格局是經過充分的市場競爭通過十餘年的培育、成長“後天”形成的。十幾年前,臺灣的奶粉銷售通路分配還是1/3在超市大賣場,1/3在母嬰店,1/3在全聯社(一種前身爲福利性的零售業態)。

隨團赴臺的乳業專家宋亮表示,“臺灣奶粉產業發展是完全按照其市場內在發展規律展開的。起初也像其他地區市場一樣,臺灣奶粉主要依靠商超銷售,但隨着專業化服務水平的不斷提升,奶粉最終進入以藥店爲主要渠道的專業化市場裏,這是必然趨勢。” 事實上,調查顯示,地點方便、較便宜的價格、專業的資訊和服務,是消費者選擇藥店的三大主要因素。

專業的服務

“爲什麼嬰兒奶粉能從藥店賣出去,因爲提供了專業服務。奶粉本來是給牛吃的,不是給人吃的,蛋白粉含量跟人奶不同,小朋友吃了容易過敏,產生各種症候羣,這就涉及許多專業問題,這些專業問題,大賣場的服務人員解決不了,只能告訴你有什麼優惠。如果你能提供這些服務,顧客當然找你,何況價錢也差不多。” 丁丁藥局創始人、董事長張振興先生如是表示。他一直倡導複合化經營,這種經營模式最初的動機是擴大顧客羣,使藥房同時面對病人、亞健康和健康人羣。因此,其銷售品類中也就包括了美妝保養品和嬰兒用品,而一般選購此類商品的消費者都比較理性且追求健康,這就要求銷售人員必須對醫藥知識、生理學知識以及病理學知識有一定了解。

丁丁連鎖藥妝的員工培訓制度中包含了職前訓練、在職訓練和EMBA高階訓練三個環節,每個環節須保證一定時長,並且在不同環節都會邀請內外部講師、廠商甚至大學教授進行專業對口教學。以保證員工相應知識得到及時更新,並且確保公司內部從新進藥師員工、營養師到護理師及門市人員都具備專業的知識和良好的服務品質,在爲顧客服務的同時也讓公司爲社會所歡迎,進而得到永續發展。同時,豐富的藥品、保健品以及美容保養品等藥店的主要利潤來源也吸引了足夠多的消費者,讓他們不但可以體會到科學專業的用藥保健服務諮詢,而且也能享受逛藥店的樂趣。

 

中國國際貿易學會國際品牌管理中心主任許京表示,“充分的市場競爭下,臺灣藥店成功的最大原因就是經營以消費者爲導向,貼近生活,貼近需求”。

具有競爭力的價格

近年來臺灣人口出生率逐年下降,2013年新生嬰兒只有19.6萬人。 臺灣藥店仍執着於奶粉經營的主要動力在於吸引客流——孩子是全家人的中心,藥店要做全家人的生意。臺灣藥店把奶粉視爲最好的“帶客貨”,用“較便宜的價格”將顧客吸引到藥店來。

“大部分奶粉都不賺錢”這是臺灣藥店業者經營奶粉的普遍狀況。大樹連鎖藥局的鄭明龍總經理介紹,大樹門店內藥品與婦嬰用品各佔營業額的50%,但利潤貢獻上,母嬰用品只佔20%,藥品佔80%。因爲藥品毛利率可達35%-40%,而奶粉只有十幾個點。

從幾位臺灣藥店經營者那瞭解到,其門店平均客單價在100元左右(以人民幣(6.2377,0.0029, 0.05%)計,下同),日均營業額在2-3萬元。而十幾年前,臺灣藥局一天的營業額只有5000--6000元,複合式藥局模式奶粉類商品的引進,大大提升了客流量和客單價,促進了整體銷售的提升。相比較之下,“大陸藥房的問題在於,毛利率很高,但沒有引客的商品。消費者不會‘逛’藥店,導致採購額很低。”大樹藥局鄭明龍總經理懇切地指出。

豐富的產品線及便利的佈局

據瞭解,全臺灣有8240家藥店,相較於其2300萬人口,平均不到2800人一家藥店,藥店密度之高已有足夠的便利性。這也使電商的方便性優勢消解。此外,售賣奶粉的藥店基本都位於社區,由於奶粉自身重量較重,奶粉沒有辦法給市中心的藥店帶來更多的客源。而位於社區的藥店售賣奶粉積極性高,大多類似於大陸的母嬰店和藥店的結合體,醫藥產品佔地面積大多僅佔整個藥店的五分之一。一百多平米的門店,能有大約40個奶粉品牌。

由於有了奶粉這類引客產品,臺灣藥店得以做全家人的生意。如今藥房所提供的商品和服務已超過想象,消費者不僅可以在藥局購買到藥品、保健品還有更爲豐富的母嬰產品,基本實現一站式購物。

反觀“遇冷”的大陸地區藥店,作爲新生渠道原本客流量就少的藥店如何吸引並留住消費者在藥店選購奶粉?乳業專家宋亮表示,對大陸來講,藥店是一個新興渠道,未來將會與母嬰渠道一樣,走專業化和服務化路線。因此,除了政策和品牌方的支持外,藥店需要自身升級,轉變經營思想,將奶粉作爲最好的“引客貨”,豐富母嬰產品線,提高渠道競爭力,更優惠的價格,更大的便利性,更專業的服務,讓消費者願意“逛”藥店。重點要看藥店改造升級情況和政策能否寬鬆。

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