雪梨

雪梨是我們常吃的一種水果，雪梨的肉白嫩細膩，因此得名雪梨。雪梨中的營養含量非常高，並且有很好的食療效果，尤其適合秋天食用。但是雪梨屬於性寒食物，不適合一次吃太多，也不是所有的人都適合吃。

雪梨的營養價值

雪梨的營養價值非常高，富含多種人體必需的營養物質，尤其是各種維生素種類豐富且含量高。雪梨中維生素B1、維生素B2和維生素C已經胡蘿蔔素的含量非常豐富，雪梨中還含有蘋果酸、檸檬水等營養物質。常吃雪梨可以起到滋潤身體的效果，並且雪梨有清熱化痰的功效。秋天氣候乾燥，常吃雪梨可以起到生津潤燥的效果。

雪梨的食療功效

雪梨不僅味道香甜，更有不錯的食療功效。雪梨屬於性寒食物，對於身體內火旺，有燥熱的人可以通過吃雪梨來去火氣，滋潤身體。雪梨有止咳化痰的功效，還能夠養血生肌。一些患有呼吸道疾病的患者，可以吃雪梨來緩解症狀，尤其是喉嚨乾燥，咽喉腫痛，聲音嘶啞，咳嗽有痰的患者，常吃雪梨能夠有不錯的療效。高血壓患者、肝炎患者和肝硬化患者吃雪梨都對病情緩解有好處。

雪梨的吃法

雪梨的吃法有很多，可以直接生着吃，也可以做成沙拉，還可以做成湯喝。雪梨豬手湯，味道鮮美，營養豐富，對於女性朋友來說，更是不可多得的美容養顏聖品。先將豬手加入薑片一起放在鍋中煮10分鐘，祛除豬手的腥燥味。然後拿出來洗乾淨，再加入清水，放入切成塊的雪梨、大豆和姜一起大火煮15分鐘，然後轉小火。等到豬手軟爛後出鍋，加入鹽調味即可食用。