冬天1歲以上的寶寶吃什麼好呢?不妨試試蝦仁蛋餃。蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
蝦仁蛋餃
做法：1、新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜、蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。
2、生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對摺成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
3、水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，煮沸即可食用。
