牛油果含葉黃素及玉米黃素、胡蘿蔔素、維他命C和E，可以有效抵抗因紫外線而產生的自由基，減少對皮膚細胞的侵襲，有助美白。番茄含茄紅素及豐富的維他命C，有效抑壓黑色素形成，減淡色斑。
材料：吐司片、牛油果、番茄、鹽、黑胡椒、羅勒橄欖油
步驟：
1、油果對切，切薄片，鋪於吐司片之上;
2、番茄切片鋪在牛油果層上。如果怕麻煩也可以用番茄醬，這樣就省略撒鹽的一步了;
3、撒適量的鹽和黑胡椒;
4、淋上羅勒橄欖油。看個人口味，可以省去這步，也可以只撒些橄欖油，就像做普通牛油果沙拉一樣;
5、合上吐司層，需要的話還可以多壘上幾層，加上火腿片，葷素搭配。完成!
三文魚含天然抗氧化物蝦紅素，有助抵抗紫外線對皮膚的侵害，亦含低卡高蛋白質，有助皮膚修補，可加速傷口及細胞癒合。且含奧米茄三脂肪酸，有助皮膚保溼滋潤，以防曬太陽後甩皮乾燥，有助美白。
材料：三文魚柳400克、檸檬1個、白芝麻少許、鹽及黑胡椒適量、生抽適量、味醂5湯匙、水50毫升清、酒30毫升、黑糖1湯匙
步驟：
1、預熱焗爐至攝氏200度，準備一個小鍋，加入生抽、味醂、水、清酒及黑糖煮滾;
2、調至中火，煮約30分鐘至醬汁減少一半份量，放涼備用;
3、將檸檬切角。將三文魚抹乾，灑上鹽及黑胡椒調味;
4、中高火燒熱鍋，加少許油，將三文魚煎至兩面金黃色;
5、三文魚放在焗盤上，平均抹上照燒汁，再入焗爐焗10分鐘將三文魚反轉，再抹一層照燒汁，再入焗爐焗5分鐘在三文魚上擠上檸檬汁，灑上芝麻即成。
牛肉具有蛋白質，有促進體內膠塬蛋白的製造。要美白，基本要食足夠蛋白質促進體內膠塬蛋白的製造，另外就是要有食足夠維他命C，當胺基酸再配合維他命C，就可以組成膠塬蛋白，爲皮膚或軟組織保持彈性。西蘭花有豐富維他命A、C，可抑制黑色素沉澱，防肌膚粗糙。
材料：肥牛卷1盒、西蘭花一顆、醬油、料酒、雞精、白糖、澱粉、鹽
步驟：
1、水燒開，西蘭花焯兩分鐘，牛肉卷斷生；
2、將各種調料調在一起，加水備用；
3、倒入食用油加熱，蔥頭切片爆香，加入調好的調料，將洋蔥煮軟，加入牛肉翻炒片刻；
4、將出鍋的牛肉鋪在米飯上，用西蘭花點綴上桌。
蝦含蝦紅素，有助抵抗紫外線對皮膚的侵害，亦含鋅，可加速傷口及細胞癒合，有助皮膚修補。蛋是高蛋白質食物，可分解出製造骨膠塬的塬材料，最啱要美白的人士。
材料：白飯3碗、蝦仁1/2碗、青蔥2根、蒜頭2瓣、蛋1顆、醬油1大匙、黑胡椒少許、鹽(可略)少許
步驟：
1、準備食材，清理與清洗之，青蔥切蔥花;蒜頭切末;
2、起鍋，開中火，放入適量的油，油熱後加入蛋，在鍋中快速攪拌，至蛋凝固有蛋香出來;
3、.加入蒜末與蝦仁炒香，加入白飯，將白飯拌散，翻炒至米飯散開蓬鬆(一粒一粒散開);
4、加入醬油、鹽、黑胡椒與蔥花拌勻，翻炒至蔥花轉綠即可。
番茄含豐富的維他命C及茄紅素，茄紅素有強勁的抗氧化功效，有助抵抗紫外線對皮膚的侵害，抑制黑色素的沉積，有效美白及去除色斑，延緩老化，有助美白。雞肉則有豐富的蛋白質，幫助製造體內的膠塬蛋白，爲皮膚或軟組織保持彈性，從而有助美白。
材料：雞腿(1個)米線、海帶、腐竹、木耳、油菜、鹽、糖、番茄醬、香菜、炸花生、大料、蔥姜
步驟：
1、腐竹、木耳、米線提前泡好，油菜、海帶切段;
2、準備好香菜末和炸花生;
3、雞腿剁開用涼水浸泡一個小時去血水。然後涼水下鍋，水開後撇去浮沫，放大料、薑片、蔥煮至八成熟;
4、放海帶、木耳;
5、煮開後放番茄醬和米線;
6、米線煮熟後放腐竹和油菜，加適量鹽、糖調味，喜歡的也可以放白胡椒粉。
