黑豆茶可以起到一定的下奶功效。
營養師表示黑豆中的蛋白質、維生素B6和維生素E有促進發奶的功用，另外黑豆含有豐富的異黃酮、花青素、卵磷脂等營養物質，能雙向調節人體激素，刺激乳汁分泌，有助於產後增加乳量，提升哺乳品質，對於女性是很好的健康食材，相當適合坐月子的婦女及哺乳媽咪。而且黑豆茶中的蛋白質含量高達36%~40%，不僅能消水腫，還可以防止腰痠與保護筋骨。
1、將黑豆放進炒鍋中以小火慢炒，不需加油，到黑豆皮稍微裂開即可。
2、黑豆的分量與水的比例約1:3~1:5，可依照個人口味調整
3、備一鍋水，水滾後將黑豆放入，大火滾開後關火，悶10~15分鐘就完成囉!
1、孕婦不宜喝黑豆茶，因爲黑豆水含豐富雌激素，再加上黑豆水有利尿的功效，對懷孕的孕媽咪會造成子宮收縮，危及胎兒健康，若是初期胎盤不穩定更加危險，因此懷孕婦女若要消水腫，建議可以選擇紅豆水哦
2、有腎臟功能受損者或有腎臟疾病患者事不宜多食用黑豆的，因黑豆不易消化外，還會加重腎臟負擔。
