材料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊或奶酥20克、麪粉10克
做法：
1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用;另50克蘆筍切段備用;
2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、麪粉一起煮到滾;
3、再加入培根、蘆筍段旺火繼續煮15分鐘;
4、加胡椒粉、鹽調味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
材料：蘆筍320克、蘑菇(鮮蘑)160克、木耳(幹)50克、醬油5克、鹽3克、味精2克、胡椒粉3克、香油10克
做法：
1、蘆筍切去老部再切薄片。
2、蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下衝冷，切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。
3、炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開，再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗內醬油，麻油即可。
原料：牛肉250克、蘆筍、元蔥、胡蘿蔔、番茄、青椒、土豆、牛油、精鹽、味精、香菜、辣椒麪、高湯各適量。
做法：
1、蘆筍洗淨，切成段，元蔥洗淨，切成末，胡蘿蔔洗淨，切成片，番茄洗淨，用開水燙一下，剝去外皮，切成塊，青椒洗淨，切成絲，牛肉洗淨，切成丁，土豆去皮，洗淨，切成丁。
2、鍋置火上，放牛油燒熱，下元蔥末、香菜炒出香味，下蘆筍、番茄、青椒、胡蘿蔔、辣椒麪稍炒，隨即放人牛肉丁、高湯、土豆，燒沸，撇去浮沫，加精鹽、味精調好口味，起鍋即可。
原料：蘆筍1000克、雞蛋、馬鈴薯100克、雞湯600克、鹽、胡椒粉各適量。
做法：
1、蘆筍去根和硬皮洗淨，放入鍋內煮15分鐘，撈出切片。
2、馬鈴薯去皮切塊，同蘆筍片及雞湯放入鍋內，中火煮30分鐘。
3、雞蛋打散，淋入湯內，加入鹽和胡椒粉調味即可起鍋。
原料：豬排骨800克、蘆筍一把、鮮姜一塊、大蔥一根、陳皮兩小塊、鹽適量
做法：
1、排骨斬成小塊，用清水洗兩遍，與涼水入鍋同煮，煮開後，夾出。
2、入燉鍋中，加入適量熱水、陳皮兩塊、大蔥段、鮮姜一塊。
3、啓動電燉鍋自定義程序“老火湯”4小時。
5、待自定義程序完成前十分鐘，可將洗淨的蘆筍切成兩段，長度隨意。
6、倒入湯中，可根據口味調入適量鹽，也可盛入碗中後再根據個人的口味調入鹽。
原料：鯽魚、蘆筍、薑絲、荷包蛋、胡椒粉、料酒、鹽
做法：
1、將鯽魚去除內臟，清洗乾淨。
2、煎鍋熱鍋倒入油，放入鯽魚慢火煎至兩面焦黃。
3、倒入溫水，加入薑絲、料酒，放入提前煎好的荷包蛋蓋上蓋子大火燒開轉中火煮15分鐘。
4、煎鍋熱鍋倒入油，放入鯽魚慢火煎至兩面焦黃。
