將新鮮麪包裝入食品級塑料袋裏再紮緊袋口，放在常溫下可保存兩天左右的時間。
怕乾的話還可以在塑料袋裏放少許白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的溼度，從而讓麪包保持新鮮的滋味。
小貼士：自己做的出爐後可以刷上一層薄薄的油，有助於保溼。
將麪包切成片裝入食品級塑料袋裏，擠盡袋子裏的空氣後再紮緊袋口，然後放入冰箱冷凍保存。
小貼士：最好不要放入冷藏，冷藏會讓麪包太硬老化，也容易滋生細菌。
1、用烤箱
將烤箱預熱至180度。用錫紙將麪包包起來，烤10-15分鐘即可。
小貼士：
(1)像法棍一樣的小而細的麪包，烤10分鐘以內，大而厚的麪包，烤15分鐘，使麪包中心充分受熱。
(2)烤好後要及時使用，第三次加熱麪包很可能失去最好的味道和口感。
2、用爐子
用錫紙將麪包包起來，將麪包放進一個帶蓋的鍋中，蓋上鍋蓋，然後將鍋放在爐子上，小火加熱，大概加熱5分鐘後離火，看看麪包是否已近熱透，如果沒有，就將鍋放回爐子上，再熱幾分鐘。
3、用微波爐
將麪包片放入微波爐專用餐具中，撒些水，加蓋，再放入微波爐微波二十秒即可;或使用解凍功能1分鐘到2分鐘即可。
