我們都知道，水果是越新鮮越好吃，且營養越豐富。時下正是吃黃桃的時光，買回來或是剛摘回來的黃桃要如何保存纔會新鮮?下面一起來看看吧!
新鮮黃桃怎麼保存：冰箱保存法
把黃桃連同外包裝袋一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內(注意不是冷凍箱哦)，而且注意不能清洗，並且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因爲黃桃洗過之後會損傷表皮，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑的。切記!吃多少--洗多少。
新鮮黃桃怎麼保存：普通保存法
把黃桃連同外包裝袋平鋪在地上、桌子上或者比較陰涼的地方，不可堆疊，否則會加快黃桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
新鮮黃桃怎麼保存：黃桃果醬
新鮮的黃桃皮薄多汁皮薄，一般很難長時間存放，常溫下保質期只有四五天。一般放了四五天的桃子都會變皺、幹水甚至爛掉了。如果一下子購買太多的黃桃，且黃桃太成熟，果肉太軟的情況下，也可以製作成黃桃果醬保存。
新鮮黃桃怎麼保存：黃桃罐頭保存法
可以把新鮮的黃桃做成黃桃罐頭，酸甜可口，保質期長，黃桃罐頭爲什麼不含防腐劑卻可以保質期兩年?罐頭經過適度的殺菌後，不含有治病性微生物，不含有再通常溫度下能在其中繁殖的治病性微生物，這種狀態叫做商業無菌。
新鮮黃桃怎麼保存：特殊黃桃保存法
黃桃採後用50～53℃熱水浸泡2～5分鐘，然後置於(0±1)℃下貯藏，測定與保鮮效果有關的理化指標。結果發現，熱激處理可以抑制黃桃果實呼吸強度，降低聚半乳糖醛酸酶(PG)活性，保持硬度,降低丙二醛(MDA)含量和電解質滲出率。也可以有效的保持黃桃的新鮮。
黃桃的營養價值
1、黃桃是一種果內很軟的一種水果，肉很多，吃起來是特別的香甜，還有一種香氣，同時黃桃的營養價值也是很高的，黃桃有很好的降血脂的作用，同時也可以抗衰老等保健功效，黃桃是一種很不錯的養生類的水果。
2、黃桃是一種維生素C含量特別高的一種水果，同時還含有大量的番茄黃素、胡蘿蔔素、番茄紅素、纖維素，還大量的微量元素，蘋果酸、檸檬酸等物質。黃桃是一種硒、鋅的含量很高的一種水果。
3、常吃黃桃是可以祛斑、抗衰老的，這主要是因爲黃桃中含有豐富的維生素C和一些-胡蘿蔔素番茄黃素等成份，這些都是有很好的抗氧化劑，可以美容。
4、黃桃還有很好的通便作用，因爲黃桃中含有大量的食用纖維，可以降血糖、血脂，同時也可以很好地提高免疫力。黃可以降血脂、血糖，黃桃特別適合老年人和女性朋友吃。
