秋冬時節。
說明：
一般皇帝柑成熟時間在每年的十月。
採摘皇帝柑的最佳時間爲十月中旬到12月底。
皇帝柑上市的時間很久，可一直維持到來年。
不同地區種植皇帝柑的時間都會所有差異，所以上市的時間也會因此有所不同。
例如使用大棚種植的地區在11月份便會成熟採摘，到11月中下旬的時候便可上市，尤其是南方種植的皇帝柑上市的時間會比其他的地區要早一些。
在常溫、乾燥、通風、陰涼的地方也能保存長達一週。
也可以自制如小蘇打溶液或者鹼面水，按着比例是100:1和水進行混合均勻，然後噴灑在表面或者將其浸泡在其中，然後撈起風乾即可。
不建議將皇帝柑保存在冰箱，通常皇帝柑在常溫下就能保存三到五天時間，外皮都不會因失去水分而影響外觀度。因此將其用保鮮袋裝一下，放在常溫中即可。
不易上火。
農科院把皇帝柑、橙子以及普通的柑橘進行驗證，檢測出這三種水果的可溶性有機酸含量：皇帝柑0.48%;橙子0.57%;普通柑橘0.61%。
依此得出結果，皇帝柑比其他水果有機酸含量低，正常情況下平時別的水果可以一兩個，那麼皇帝柑吃到3-5個是沒有問題的。
所以皇帝柑相對於別的水果而言，吃了以後不容易上火。
