首先你要有意識地去看看你買到手裏的到底是飲料還是真正的牛奶。
這一點產品包裝上都會寫清楚，比如是風味發酵乳、巴氏殺菌奶還是乳飲料。
對於孩子的成長髮育來說，最重要的還是獲得鈣和蛋白質。應該把注意力放在配料表和食物成分表上。
任何產品上它都會有一個營養成分表，標示了4+1項就是有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉的含量。
建議大家尤其要注意的是蛋白質的含量，平時喝奶它重點就是補充蛋白質，因此應該選擇蛋白質含量相對高的奶，我個人覺得每100克有3.2克以上蛋白質也就可以了。
有一些乳飲料蛋白質含量極低，就不適合用來給孩子補充營養。
如果標識了鈣的話還可以對比一下鈣含量。
糖除了提供熱量以外，提供不了什麼營養成分。孩子吃多了之後，除了增加肥胖風險以外，還容易影響他的口味，讓他以後就越來越喜歡吃甜食。
所以要防微杜漸，儘量選擇沒有白砂糖、蔗糖、果糖等添加糖成分的，或者注意一下這些成分在配料表中的位置，太靠前的就要慎重了。
特別提醒：牛奶裏邊的碳水化合物主要是乳糖，含量大概在4.5%～5%之間。
所以如果你看到乳製品它的配料表中有添加糖的成分，蛋白質又在2.8%以上，你大體上可以用營養成分表中每100毫升碳水化合物含量減去5，得到的這個數大概就是這個產品中額外添加了多少克的糖。
比如一般買到的一些常規甜度的優格，大概裏邊的添加糖在7%左右，而一個成年人每天添加糖的攝入量最好控制在25克以內，這樣的奶你喝400毫升，一天的糖就超標了。
所以還是要注意一下糖含量，優先喝不含糖的。
所謂品質它是一個很寬泛的概念，簡單來講奶牛品種、牧場的緯度、氣候、生態環境、飼料的配方、牧草的質量決定了奶源的質量，採用的生產工藝，運輸和儲存環節是否科學決定了是否新鮮安全。
但是作爲一個消費者，我又不能親眼去看一看，有沒有什麼更好的方法去判斷呢?
其實也是有的，在前面的營養判斷的基礎之上，可以參考各個國家的生鮮乳標準。
美國將牛乳按照脂肪含量分爲五類，分別是接近無脂(skim)、半低脂(1/2 percent low fat)、低脂(1 percent low fat)、減脂(2 percent reduced fat)與全脂(whole)，而不管哪個國家，只要是標準流程生產，不添加任何添加物的鮮乳喝起來都是非常清淡。
