龍眼就是桂圓,不管是新鮮的還是曬乾的都好吃,銀耳也是很滋補的食物,那龍眼和銀耳可以一起吃嗎?
龍眼可以和銀耳一起做湯嗎?
可以的,非常營養。
銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
龍眼安神,治失眠、健忘、驚悸,兩者放一起煮湯,加點冰糖會更好。
桂圓銀耳湯的做法
1、銀耳泡發好,洗淨,頒小朵,桂圓去殼。
2、取砂鍋,放適量水,放下銀耳。
3、大火煮開,小火20分鐘。
4、放下桂圓,大火煮開,小火燉20分鐘。
5、放些白糖即可。
桂圓銀耳湯的功效和作用
桂圓的糖分含量十分豐富,主要是葡萄糖、蔗糖,可被人體直接吸收,含鐵量也較高,對於提高人體的熱能,補充營養方面效果很好,此外,鐵元素又能促進血紅蛋白再生以補血。
桂圓含有礦物質鐵,能促進血紅蛋白再生,可以用來治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸,具有養心安神的作用。
銀耳則具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等等的症狀。還可治療病後體弱或腦力衰退。