檸檬雞爪要醃製多久？檸檬雞爪是一道很受歡迎的小吃，味道酸辣鮮香，十分的好吃，那檸檬雞爪做好要醃製多久纔好呢？下面就來具體看看吧。
檸檬雞爪要醃製多久
檸檬雞爪醃製5—8小時以上更入味。
將晾乾冷卻的檸檬雞爪倒入碗中，充分攪拌，最好是用手多多地去攪拌，儘可能更均勻更入味，然後就用保鮮膜包好放入冰箱5小時左右就很好吃了，冷藏大概2個小時可以拿出來翻動一下，確保所有的雞爪都能浸到湯汁，第二天更好吃。
檸檬雞爪的做法
原料：鳳爪300克、檸檬2個(一個擠汁，一個切片)、花椒、薑片、蔥段、蒜瓣、雞精、鹽、洋蔥、白糖、芝麻油
做法：
1、提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鐘左右。
2、將鳳爪洗淨，去掉指甲，薑片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鐘。
3、焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗之後用刀剁開。
4、另起鍋，加入適量清水，放入雞爪，薑片，蔥段，鹽，料酒，大火煮開後，轉中火煮6，7分鐘即可，之後放入冰水中冰鎮至涼。
5、 一個檸檬切片，一個檸檬擠汁水，準備乾淨的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣，繼續加入適量的鹽，白糖，雞精，將花椒水連同花椒一起倒進去。
6、加入檸檬汁，鋪上檸檬片，適量的洋蔥切小塊鋪上面，攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜。
檸檬雞爪吃不完怎麼保存
檸檬雞爪吃不完可以封上保鮮膜放入冰箱冷藏保存。
在家制作好了鳳爪，最好儘快吃完，如果一定得保存幾天的話，應該放進冰箱冷藏，冰箱可以阻斷一些細菌，而低溫可以減慢變質的速度，只要保存好，一週也是沒問題的。
