銀耳是生活中常見的一種食材，營養價值高，滋補效果好，很多人喜愛吃銀耳，那痛風可以吃銀耳嗎？下面就來具體看看吧。
痛風可以吃銀耳嗎
痛風可以吃銀耳。
痛風應該控制嘌呤的攝入，不能吃高嘌呤的食物，而銀耳的嘌呤含量是比較低的，痛風患者是可以吃的，除了銀耳以外，像其他的鮮竹筍、幹竹筍這些中等富含嘌呤的蔬菜都是可以適當食用的，痛風患者他主要是放心使用絕大多數的新鮮蔬菜和水果，這些食物都是低嘌呤食物。而對於日常生活中常見的各種肉製品以及淡水魚也屬於中等富含嘌呤食物，在通過關節炎發作穩定期，血尿酸水平達標狀態時，患者可以適當的食用。
痛風的飲食注意事項
1.控制每日總熱量攝入
控制每日總熱量攝入量，少吃碳水化合物。此外，你應該少吃蔗糖、蜂蜜，因爲它們含有高果糖，這將加速尿酸的產生。嫩扁豆、綠蠶豆、新鮮豌豆含有大量嘌呤，也要謹慎食用。
2.限制動物蛋白攝入
多食用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋等食物，它們含嘌呤量較少。儘量不要吃肉、魚等，如果你一定要吃，你應該煮肉並不喝湯。這是因爲嘌呤很容易溶於水。
3.多吃鹼性食物
如蔬菜、土豆、水果等，可以降低血液和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不僅是鹼性食物，還具有利尿作用，對痛風患者更有益。
4.保證足夠的尿量
建議喝白開水、淡茶、礦泉水等，不要喝濃茶、咖啡、可可和其他飲料，有刺激自主神經系統的效果，他們可能會引起痛風發作。
5.避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，同時，酒精還會使尿酸生成增加，因爲它能增加三磷酸腺苷降解，從而增加尿酸生成。
6.少吃辣椒和其他香料
辣椒、咖喱、芥末、生薑和其調味料可以刺激神經，誘發痛風發作，應儘可能少吃。
7.避免火鍋
因爲火鍋配料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，本身嘌呤就很高，研究證明，火鍋比一頓正常用餐攝入嘌呤高10倍甚至幾十倍，如果搭配啤酒，危害會更大。
