葛根粉被譽爲“長壽粉”，其中所含有的黃酮類物質被有關中醫專家們讚譽爲“美容維生素增效劑”還有些說法稱葛根粉可以提高雌激素，下面來詳細瞭解一下。
吃葛根粉相當於吃激素
之所以說吃葛根粉相當於吃激素是因爲葛根中有一種異黃酮物質，它也叫做植物雌激素，非常適合女性食用，每100克葛根中異黃酮類物質含量高達12%左右。女性適量食用葛根可以調節內分泌，雙向平衡體內雌激素，甚至可以讓皮膚更加光滑細嫩。
葛根並沒有任何的異味，其中含有的植物雌激素含量並不比大豆低，但是市面上很多出售的葛根粉中卻不含植物雌激素，因爲在加工過程中，植物雌激素也被拋除了。所以如果想通過食用葛根來補充雌激素，最好是食用葛根或是葛根提取物。
葛根粉的主要功效
1、清熱開胃
葛根粉屬於寒涼性食物，具有很好的清熱開胃作用。特別是在夏季的時候，溫度過高，可以食用一些葛根粉開胃下火。同時還有利尿解酒的好處，如果吃的很多或者消化不良的時候，可以服用一些葛根粉幫助胃的消化。
2、止渴解毒
葛根粉還有止渴解毒的功效，在藥用價值上也是很多人認可的。一般出現感冒引起的頭痛，喉嚨疼痛，口舌生瘡等現象，都可以服用葛根粉來緩解症狀。因爲裏面的葛根素能有效地疏通血液組織，加快血液組織的活躍度，所以藥用價值也是很高的。
3、豐胸
葛根粉在美容價值上還有豐胸的效果，服用葛根粉會讓胸部的胸圍變大，因爲裏面的成分可以加快胸部血液組織循環，促進胸部脂肪的新陳代謝，從而有效增強胸部血液組織的脂肪功能。
4、抗衰老
因爲葛根粉裏面含有的葛根素異黃酮等物質可以加快體內的新陳代謝，會讓皮膚不好的得到好轉，有美容養顏的功效。同時經常服用葛根粉會有利於皮膚的光滑，增強抵抗力，抗衰老的作用，同時還有清除體內病毒的作用。
吃什麼可以補充雌激素
1.亞麻種子
亞麻籽是雌激素最豐富的來源之一，它們在含有植物雌激素的食物中名列前茅。亞麻籽有助於降低體內膽固醇水平，因爲它們含有膳食纖維和ω-3脂肪酸。它們很容易融入您的飲食中。您可以使用磨碎的亞麻籽作爲燕麥片或早餐麥片的配料或將其添加到冰沙中。
2.黃豆
大豆產品含有異黃酮，已知能提高女性的雌激素水平。吃大豆食品有很多好處。你可以食用大豆，豆奶或大豆酸奶。豆漿很容易買到另一種豆製品是豆腐，由豆漿製成，是一種受歡迎的促進雌激素的食品。
3.水果
並非所有的水果都能增強雌激素，但草莓和桃子不僅非常健康，而且富含植物雌激素。桃子可以降低患癌症，中風和其他相關心臟病的風險。草莓可以降低肥胖的風險，促進皮膚和頭髮的健康。這些水果可以生吃或與甜點或酸奶混合食用。
4.堅果
堅果，如開心果，花生和核桃，它們是雌激素的極好來源。一碗這些堅果可以提供適當數量的植物雌激素和身體所需的異黃酮。它們健康而美味。
5.乾果
乾果可以提高體內的雌激素水平。乾果是健康的零食，它們含有大量的植物雌激素，你應該吃的一些特定乾果如杏幹，李子和棗，爲您的膳食增添營養。
6.紅酒
紅葡萄酒含有大量的植物雌激素，可以改善雌性激素的功能。適量飲用可以降低患心血管疾病的風險。享用一杯紅葡萄酒的最佳方式是在晚餐時享用一些小吃，如花生，這也可以提高雌激素水平。
