奇亞籽中的纖維素和果膠的含量很高，可以降低碳水化合物的吸收速度，具有控制血糖的作用，因此特別適合糖尿病患者食用，下面來了解一下糖尿病人怎麼吃奇亞籽比較合適。
奇亞籽糖尿病人怎麼吃
每天2次，每次10g，早晨起牀空腹，將10g一鋼勺奇亞籽拌入250毫升的溫水中,攪拌、靜置30分鐘後食用,半個小時之後吃早餐。
晚上睡覺前，將10g一鋼勺奇亞籽拌入250毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鐘後食用，食用後入睡。
小貼士：研究發現，由於脂肪酸含量多，奇異籽兩湯匙已含有十克纖維，及浸泡後產生的高黏性，服用兩湯匙奇異籽已可大大減少血糖升高的幅度。能減緩餐後血糖上升速度，並提升飽足感，有利於血糖控制。
糖尿病食療方推薦
1、冬瓜玉米鬚湯
材料：冬瓜300克，蝦米20克，玉米鬚10克，鹽適量。
做法：將冬瓜洗淨，去皮，切成小塊;蝦米和玉米鬚洗淨。將所有材料一起放入鍋中，加入適量水，煮開後改小火再煮2分鐘，調味即可。
2、涼拌海帶
做法：用溫水將適量海帶洗淨，再用涼水發泡，等黏液泡掉後.用開水過一遍，即可撈起來放點蒜末、米醋、麻油等食用。
3、綠豆湯
選取一把綠豆，將其洗淨，用大火燒開，再改用微火煮爛至開花、汁成綠色。喝湯吃豆，研究顯示具有輔助血糖控制的功效，長期食用亦可。
4、南瓜綠豆粥
選取100克綠豆，洗淨浸泡於水中：再取2千克去籽帶皮的南瓜洗淨後.與泡好的綠豆一起下鍋.加水至沒過南瓜.一同煮熟即可。吃肉喝湯.長期服用。能起到輔助血糖、利便的療效.同時也可代替主食(注：除相應主食以免血糖上升)。
5、苦瓜拌蘿蔔
尤其適合夏季，取適量苦瓜和紅蘿蔔，將兩者洗淨切成絲拌涼菜吃，每2天食用1次，食用15次左右可觀察血糖，據研究稱有輔助降血糖之功效。
6、開水泡茶
每天早上取10～15克茶葉，放在壺中，用冷開水浸泡5個小時後，每次飲服250毫升，每天3～4次。據糖友時間反應，堅持2個月後，對血糖穩定有很好的幫助作用。
