麥麗素是許多九零後比較熟悉的一款零食，由於價格低廉且味道香甜可口而受到不少消費者的喜愛，下面來了解一下麥麗素是不是代可可脂。
麥麗素是代可可脂嗎
麥麗素外層的巧克力是代可可脂，食用代可可脂對人體會產生不良影響，作爲反式脂肪酸的一種，可能會引發肥胖、痛風、動脈硬化等等反應。
市面上也有純可可脂的的麥麗素，不過不叫麥麗素，牛奶巧克力味的就叫麥芽脆心牛奶巧克力球，黑巧克力味的就叫麥芽脆心黑巧克力球。
麥麗素裏面的芯是什麼
麥麗素裏面的芯是一種麥芽糊精，麥芽糊精最特殊的效果，就是水溶性，咱們放在嘴裏，一會兒它就開始融化，利用的就是這種食品的水溶特性，沒有這個特性，麥麗素的魅力也就大打折扣了。
麥麗素哪個牌子正宗
1、樑豐麥麗素
罐裝跟袋裝配料不一樣。袋裝的粉感很強。因爲巧克力味道弱，所以有明顯的香精味。而小時候吃的似乎是樑豐的，一股子香精味，外加在嘴裏咀嚼半天化不掉的無力感。澳洲的這款比較中庸，有些麥麩的味道，不討厭也不喜歡，另外入口有點偏甜;好祺的牛奶味比較甜，黑巧也比較甜;百諾黑巧甜度最低，巧克力很醇厚，比較苦，會回甘。
2、詩蒂麥麗素
別具創意的詩蒂喜糖一直領導着中國喜糖市場的時尚潮流，具有很高的知名度。詩蒂喜糖將傳統的婚慶食品與現代技術相結合，其產品新穎獨特，給新人們帶來甜蜜幸福和美好回憶。詩蒂喜糖力邀徐熙娣傾情代言，爲詩蒂品牌注入無限的活力。同時力推多款新品喜糖，成爲消費者心目中“我結婚的喜糖”!
3、金絲猴麥麗素
純可可脂麥麗素，也是因爲看到是純可可脂纔買的。真絲這款還是比較甜的，巧克力塗層比較厚，我會先放進最近含化一部分巧克力，再咬碎吃。不會把巧克力完全先含化，因爲我比較喜歡巧克力和麥芯一起吃。
