調味說明:這個食譜我用肉鬆來調味,比較適合18個月以上寶寶吃,如果是小寶寶吃的話,可以把肉鬆換成現熬的果醬。tips:多加一點油可以讓麪皮吃起來更酥一點,想少放一點也是可以的,麪皮吃起來就不太酥哦。思媽已經把…
原標題:一週吃2次,補鐵補血長個子,無敵簡單~寶寶輔食
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很多姐妹可能都會好奇,思媽你自己定製了這麼多產品,自己家吃是不是不花錢呀?
我也想啊,姐妹們,但不能哦。
小思想吃啥,我都得趁着開團的時候從店鋪下單,網速得穩,手速得快。
我們家的肉鬆絕對是消耗最快的,從平時煮粥、煮麪條、做三明治、小餅、飯糰,各種百搭。
一週吃2次絕對是打不住,起碼得翻倍,而且肉鬆不光是配飯神器,更是補鐵小能手。
平時給寶寶吃些紅肉、肉鬆,就能很好的幫助寶寶補鐵,防止貧血。
今天趁着有空做了小思同學喜歡的肉鬆酥,趕快po上來和姐妹分享。
小思吃它幾乎是一口一個,聞起來也是淡淡的肉香味兒,咬開外邊的餅皮,就是滿滿的肉鬆,越吃越香。
做法更是簡單啦,麪皮和好裹上現成的肉鬆,超省事,比起大家做膩的曲奇餅乾,這一口酥的口感絕對會更驚豔。
食材:菠菜麪粉100克、酵母1克、玉米油25克、芝麻海苔肉鬆15克、黑芝麻3克
是否搭配主食:可以作爲寶寶的甜品
參考月齡:18個月以上
難易程度:無難度
製作時間:50分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:菠菜麪粉100克、酵母1克、玉米油25克、芝麻海苔肉鬆15克、黑芝麻3克。
調味說明:這個食譜我用肉鬆來調味,比較適合18個月以上寶寶吃,如果是小寶寶吃的話,可以把肉鬆換成現熬的果醬。
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菠菜麪粉中加入25克玉米油和1克酵母。
tips:多加一點油可以讓麪皮吃起來更酥一點,想少放一點也是可以的,麪皮吃起來就不太酥哦。
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再倒入25克30度左右的溫水。
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先把麪粉攪拌成絮,再用手抓成團。
tips:不用過分的揉麪,只要輕微的抓成團就可以啦,因爲加了25克的玉米油,過分的揉搓油脂會析出,導致麪皮的口感不好。
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揉好的麪糰蓋上保鮮膜,放在常溫發酵20分鐘,發酵至2倍大。
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發酵好的麪糰,擀成薄厚均勻的麪皮。
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麪皮分成2份,在麪皮中間鋪上肉鬆。
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麪皮對摺捏緊,把肉鬆包起來。
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用刀切成小塊。
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撒上黑芝麻裝飾一下。
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放入烤箱上下管165度烘烤15分鐘。
tips:想用空氣炸鍋製作的姐妹可以試試160度烤15分鐘。
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一般我們在家做麪包、蛋糕之類的烘焙,有了肉鬆的加入,簡直就昇華了整個食譜!
前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?
思媽已經把這些食譜整理好,進入公衆號“寶寶營養輔食”就可以查看啦!