— 菠蘿飯 —
適合月齡：18M+
小舒點評
菠蘿含有極高的維生素C， 一杯菠蘿塊，大約165克，就含有我們一天所需的全部維生素C，同時也含有很多礦物質。菠蘿酸甜可口，能給米飯帶來特別的香味。
雞蛋所含的營養全面，爲小朋友提供了多種維生素和礦物質。除了蛋清中的蛋白質促進小朋友的生長髮育以外，雞蛋黃還提供了人體所需的大部分膽固醇以及鈣、鐵等重要微量元素。
豆類是對健康非常有好處的一類食物，被很多健康組織推薦，一些研究還認爲多吃豆類可以預防某些癌症。青豆含有大量的維生素K, B1, B2, B3, B6, 銅，錳，維生素C，葉酸，植物蛋白，鋅，鐵等等。
玉米的主要成分是碳水化合物，其含有的維生素E可促進血液的循環以及豐富的膳食纖維，幫助腸道的蠕動，可防治便祕。
這是一道食材豐富的，造型新穎，味道可口的食物，一起來試試吧！
— 材料 —
菠蘿1個；熟米飯1碗
雞蛋1個；洋蔥1/4個
青豆10克；玉米粒10克
胡蘿蔔1/4個；火腿腸1根；鹽1茶匙
— 做法 —
01、將菠蘿洗淨，底部切開，再把菠蘿直立，從三分之一處切開，然後用刀在菠蘿肉較多處切除長方形，挖出菠蘿肉，做成菠蘿容器，菠蘿肉用淡鹽水泡20分鐘，取出備用。
02、蔬菜洗乾淨，洋蔥切成丁，胡蘿蔔去皮切成丁，火腿腸切成細片。
03、將雞蛋磕入碗中，打成蛋液，熱油鍋，蛋液攤成蛋餅，撈起切成小片狀。
04、再熱油鍋，放入洋蔥、青豆、玉米、胡蘿蔔、香腸翻炒幾下。
05、然後倒入米飯。
06、等到米飯炒散之後，倒入菠蘿塊，翻炒至所有食材熟後，調入鹽，再次翻炒均勻。
07、將菠蘿米飯裝入菠蘿容器中即可。
