能治癒夏天煩躁的一道食譜，寶寶的家常輔食！

鮮蝦釀絲瓜

參考月齡：10個月以上

TPIS：輔食小貼士

炎炎夏日，寶寶的胃口總是不太好，今天我推薦一道開的清蒸鮮蝦釀絲瓜，味道鮮美多汁，營養豐富，顏值高。絲瓜富含維生素A、維生素C，具有清熱解暑的作用；鮮蝦中含有豐富的優質蛋白質和鈣、鎂、鉀等礦物質，搭配上絲瓜和胡蘿蔔，不需要任何調味料就十分的鮮甜。

● 如果擔心寶寶的消化能力不好，可以做成絲瓜蝦丸湯，煮得軟爛一點，既可以喝湯，也可以吃一點絲瓜，寶寶會更好消化。

● 絲瓜卷蒸熟後，可以切小點再給寶寶吃。如果寶寶剛剛適應塊狀輔食，建議在媽媽們的看護下添加，以免噎嗆。

夏季的寶寶輔食，我們儘量要做得清淡一點，不要太油膩，而且零食也要少吃，儘量多吃一點糖分含量少的水果，注重蛋白質、維生素C和水分的補充。注意哦，水果味道不宜太甜，最好是微酸，每次進食後，要記得給寶寶漱口哦。

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食材準備

鮮蝦5只

胡蘿蔔15克

嫩一點的絲瓜3段

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製作步驟

1-絲瓜去皮後切成小段，挖出絲瓜囊。

PS：要是絲瓜很老不嫩，去皮建議去多點，確保易咀嚼。

2-胡蘿蔔去皮後切成小丁。

3-鮮蝦去殼後挑去背部和腹部的蝦線。

4-蝦仁放入輔食機中攪拌成泥。

5-蝦泥中加入切好的胡蘿蔔丁，攪拌均勻。

6-將蝦泥倒入裱花袋中，剪開一個小口。

7-擠入絲瓜囊中。

8-擠得的時候，要稍稍擠的緊實一點，儘量不要留空隙，不然蒸好後蝦泥和絲瓜會很容易散開。

9-放入蒸鍋中，用大火蒸10~15分鐘。

10-稍稍冷卻後切成寶寶能一手抓的大小。

1-絲瓜屬於涼性蔬菜，不宜多食，腹瀉或胃寒的寶寶不建議食用哦。

2-擠的時候要稍稍擠得緊實一點，不然蒸好後蝦泥和絲瓜是分離的。

3-如果沒有裱花袋也可以用小勺子舀入的方法哦。