番茄海鮮燴飯
參考月齡：12個月以上
TPIS：輔食小貼士
1提供給寶寶的營養前幾天根據寶寶口味，改良了KFC的薯條，獲寶寶們的一致好評，好多媽媽都還和我曬圖了。今天我打算來改良下必勝客最出名的希臘風情海鮮燴飯，食材改用了三文魚、蝦肉、蘆筍、香菇和米飯，還用了一點點洋蔥和自制番茄醬調味。美味接近度有80%，口味會比外面吃的清淡一點，營養搭配也比較豐富。
2添加の小要領● 三文魚也可以用其他魚肉代替，比如真的龍利魚、鱈魚和一些常見的淡水魚。
● 洋蔥是去腥、調味的食材，寶寶吃多了容易脹氣，所以只能加一點點。
3黃媽說...燴飯的性狀是介於米飯和米粥之間，適合用來從半固體性狀到固體性狀輔食的過度，一般的添加月齡是10個月以上，但最終還要根據寶寶咀嚼能力和食材可添加月齡調整，比如這道輔食有香菇粒和自制番茄醬，口味比較重，建議12個月之後再添加。燴飯不等於稀飯，製作時不能湯湯水水的，容易出現寶寶還沒咀嚼充分就囫圇吞嚥的情，這樣不但鍛鍊不了咀嚼能力，還會把寶寶的腸胃給弄傷了。
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食材準備
洋蔥適量
蘆筍10克
鮮香菇1朵
三文魚30克
小河蝦20只
熟米飯100克
自制番茄醬少許
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-起鍋燒水，水開後放入蘆筍和鮮香菇，焯水2分鐘。
2-鮮香菇、蘆筍、三文魚切成小丁。
PS：香菇要比蘆筍碎，蘆筍要比三文魚小。
3-三文魚用檸檬醃製10分鐘。
4-小河蝦去殼去蝦線，放入水中清洗一下撈出。
5-起鍋開小火，刷一層薄薄的油。
6-先倒入洋蔥翻炒出香味，在依次倒入番茄醬、蔬菜碎、蝦肉和三文魚。
7-翻炒1分鐘後倒入適量水，水開後加入熟米飯，翻炒至水分收幹即可。
PS：水不要加太多，沒過食材即可，不然米飯會過於軟爛。
8-燴飯的乾溼度進階這樣就可以。話說有沒有色香味俱全~(*^__^*) 嘻嘻……
1-加水時只要沒過食材即可，不然米飯會過於軟爛，寶寶容易不咀嚼直接吞嚥。
2-這道燴飯的食材可以隨意替換，加點奶酪也是很好吃的哦。
3-要是寶寶消化能力較弱，洋蔥要少加，甚至不加。熟米飯應該選擇相對的米飯，有些家庭米飯吃的比較幹，太乾的米飯不適合用來做燴飯哦。
