夏天的時候，寶寶大多沒食慾，想做點清淡去火的菜式，但是寶寶又會覺得味道寡淡怎麼辦？想要清淡營養又不失風味？想來想去，用花生醬最得益！
不僅能保留住食物的原汁原味，而且加了濃濃的花生醬，味道一定更有層次更豐富。如果寶寶對花生不過敏，就可以做上一小罐備着給寶寶來調味。
既然芝麻糊都能自制，花生醬也自然不在話下！把花生炒熟去皮，打成粉末，拌上植物油，就能變成味道香醇的花生醬，不管是早餐抹在麪包上，還是稀釋做成醬汁淋在菜上，都是很不錯的選擇，尤其是拌菜的時候，還能讓清淡的蔬菜看起來更滋潤，色澤更光亮呢！
自制花生醬
食材：花生50g，植物油10g
烹製方法：炒，攪拌
是否搭配主食：可作爲寶寶輔食的調料
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。花生容易引起過敏，請務必確保寶寶對花生不過敏後再添加！
＊ 圖文菜譜 ＊
1.準備食材：花生50g，植物油10g。
2. 將花生米用鍋炒熟，一定要不停翻炒，避免花生變糊哈！
PS：如果家裏有烤箱或者微波爐，用來烤熟花生米會更方便。我通常會用150度烤10分鐘。
3. 炒至花生米外皮顏色變深，飄出熟花生的香味即可。
4. 將花生去皮。
PS：花生炒過之後就很容易剝去外皮了，剝花生皮的時候，記得把炒熱的花生微微放涼，避免燙到自己。
5. 將花生放入攪拌杯中，攪拌成細膩的粉末。
6. 攪拌的時間稍長一些，花生中的油脂就會被攪打出來，所以有些結塊的狀態是正常的。
7. 在花生粉中加入植物油。亞麻籽油、蘇籽油、核桃油、橄欖油、或者葵花籽油等植物油都是可以的。但要確定是熟的油喲，因爲做好的花生醬直接入口，所以要確定用的是熟油哦。
PS：這個油量不是確定的，可以按照自己的喜好適當添加，我加了5g的油，做出來是比較濃稠的狀態。如果覺得太稠了可以加大概10克的植物油。
8. 把油和花生粉，攪拌均勻。
9. 做好的花生醬濃稠細膩，可比外面買的香醇多了！這樣的花生醬放涼，放到儲存罐中，放進冰箱中冷藏，可以2周左右。
