自從給寶寶添加輔食之後，寶媽們就重新燃燒起了做飯的熱情，開始各種搗鼓菜譜，讓寶寶的每一頓輔食都有肉類有穀物有蔬菜，儘量做到營養均衡。有時候啊，也會給寶寶來幾頓水貨嚐個鮮。其實，除了魚類，甲殼類對於寶寶來說也是很好的選擇哦。比如蝦啊、蟹啊，都很適合給寶寶吃，因爲它們幾乎不用考慮汞的風險。可是蝦有一定的嚼勁，寶寶可能嚼不爛，要怎麼做給寶寶吃才合適呢？
今天麥麥就來教大家做胡蘿蔔鮮蝦雙菇粥，細滑的蝦肉配上新鮮的菌菇，不僅味道鮮美、營養全面，口感也很豐富哦。
月齡：10月+
食材：鮮蝦5-6只、香菇2朵、蘑菇1朵、胡蘿蔔40g、大米40-50g
輔料：無
工具：普通鍋、料理杯
1.食材準備：鮮蝦5-6只、香菇2朵、蘑菇1朵、胡蘿蔔40g、大米40-50g；
這裏的香菇和蘑菇，可以選擇乾的，也可以選擇新鮮的。當選擇新鮮的菌菇類時，一定要注意，變色的蘑菇或者已經有爛的地方就不要食用了。
2.大米清洗乾淨，鍋中倒入適量水燒開，倒入大米攪拌均勻，煮至大米熟爛（用大火煮沸後調小火燉煮）；
3.將鮮蝦洗淨，去殼去筋；
TIPS：提前將鮮蝦放入冰箱中冷凍一會兒會更容易處理。
剝好啦：
4.將蝦仁剁爛備用（如果寶寶月齡還小，可以放入料理杯中打成碎末）；
完成：
5.將新鮮香菇和蘑菇清洗乾淨（粘在上面的泥沙不易被洗掉，在水裏放點兒食鹽，泡一會兒會更方便清洗）；
如果選擇幹香菇，媽媽們要用流動的水沖洗乾淨，清洗乾淨後放入清水裏再浸泡一段時間，如果想更快泡開，可以將幹香菇放在熱水裏密封浸泡哦。
6.將清洗乾淨的香菇和蘑菇去菇根，切成碎末備用；
完成：
7.將胡蘿蔔清洗乾淨、去皮，切成碎末備用；
完成：
8.將胡蘿蔔、香菇、蘑菇碎末先倒入鍋，混合攪拌均勻，和粥一起煮至軟爛（調成大火煮沸後轉小火）；
9.最後倒入鮮蝦碎末，混合攪拌均勻，用大火煮沸即可；
完成啦：
這樣一碗海鮮粥，彙集了蝦肉、蔬菜和主食，口感和味道都不能再棒啦！如果大人吃可以加上一點鹽，也很香哦~
輔食小知識
Q：寶寶不愛吃胡蘿蔔（或其他任何一種食物）怎麼辦？
A：很正常，要允許孩子有他的偏好，其實大人也有的。豐富其他食物的種類，寶寶不愛吃這個品種，就靠其他品種來彌補。只要寶寶的食物種類足夠豐富，不是極端挑食，一般來說不會缺乏某種營養素。
