上週，閨蜜們都在微信羣商量着出來聚聚。我就想帶什麼好吃的給她們，很多人都喜歡吃糯米餈，軟軟糯糯的，平常糯米餈就是用糯米粉製作的，白白嫩嫩的，帶給閨蜜們的，要做特別些的，我用家裏的小紫薯做了紫薯糯米餈。製作很簡單，就這樣的小甜點帶着送給閨蜜們，她們個個超喜歡，一口一個，要我教她們。
【材料】
紫薯 100克，牛奶 250克
糯米粉 320克， 紅豆沙 適量
椰蓉 適量
【做法】
1 紫薯蒸熟
2 牛奶和紫薯攪拌成紫薯牛奶
3 把紫薯牛奶倒入容器裏
4 糯米粉加入紫薯牛奶中
5 糯米粉要逐漸加入，蒸熟的紫薯所有水量不同，能和成麪糰就不要加入糯米粉了，和好的麪糰
6 取出一小塊麪糰，包入紅豆沙餡料
7將包好的紫薯糰子放在蒸盤裏
8 燒開水後放入紫薯糰子，隔水蒸10分鐘
9 蒸熟的紫薯能直接吃
10 把紫薯糰子放在椰蓉裏，滾一滾，紫薯糯米餈就做好了
【提示】
1 如果喜歡甜度高，可以加些砂糖和紫薯牛奶攪拌
2 糯米粉的分量要根據軟硬度來調整，建議糯米粉不要一次性加入，逐漸加入糯米粉
