葡萄乾布丁，可以作爲3-6歲學齡前寶寶的食譜哦!葡萄定布丁裏面的葡萄乾營養價值非常高，含有豐富的葡萄糖，讓寶寶可以有充足的能量哦!
葡萄乾布丁
葡萄乾布丁，可以作爲3-6歲學齡前寶寶的食譜哦!葡萄定布丁裏面的葡萄乾營養價值非常高，含有豐富的葡萄糖，讓寶寶可以有充足的能量哦!
①你需要準備的原料……
黃油150克，牛奶400克，雞蛋6克，葡萄乾75克，精麪粉200克，玉米粉20克。
砂糖300克，發酵粉、香草粉各5克。
②這道菜該怎麼製作……
1. 將葡萄乾洗淨，用溫水泡軟瀝乾水;蛋黃與蛋清分別裝盤備用。
2. 將精麪粉放入大盤裏，加砂糖200克、蛋黃4個、牛奶150克，用筷子攪勻，再將化軟的黃油倒入，再加少許發酵粉及香草粉攪勻。
3. 雞蛋取蛋清，與和好的麪糊混合，加入泡軟的葡萄乾攪勻，裝入事先抹好黃油的布丁模子，裝八成滿，上鍋蒸約半小時取出。
4. 將其餘的砂糖、牛奶入鍋，上火煮開，再將玉米粉、蛋黃2個放涼水拌勻與香草粉倒入鍋中攪成。
5. 布丁出鍋疊盤時，澆上汁即成。
