葡萄怎麼做果醬？葡萄是我們生活中常見的水果，營養價值高，富含多種維生素，那葡萄怎麼做果醬呢？下面就來具體看看吧。
做法一
材料：葡萄600克，麥芽糖150克，細砂糖80克，檸檬半個，水200毫升
做法
1、檸檬洗淨榨汁;
2、葡萄洗淨，剝皮去籽，把籽丟掉，葡萄皮及果肉分開放入容器中備用;
3、把葡萄皮放入耐酸的鍋中，加入水用中火煮開，改小火繼續煮到汁液呈紫紅色;
4、用濾網取出葡萄皮，再用木勺將皮中的汁液壓出，再將壓出的汁同葡萄果肉和檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮開;
5、轉小火加入麥芽糖繼續熬煮，同時用木勺不停攪拌，待麥芽糖完全溶化後加入細砂糖，繼續煮至醬汁濃稠即可。
做法二
材料：巨峯葡萄500g,糖170g,檸檬汁一匙
做法
1、葡萄洗乾淨，去掉蒂頭，用刀稍微劃成兩半，去掉裏面的籽。此步驟要有耐心，但是不可略。(籽並不會因爲熬煮成果醬之後就軟化，還是很硬會影響口感)
2、將去籽後葡萄加入砂糖跟檸檬汁，靜置一會(讓葡萄出水)之後開中火熬煮，煮滾之後可以轉小火，隨時撈除上面的浮沫。
3、約熬煮25-30分鐘之後即可完成裝罐，倒放30分鐘。務必隨時守候在爐火旁邊攪拌避免燒焦喔!
做法三
材料：葡萄500克去皮去籽，白糖250克，檸檬半個(或米醋25克)
做法：
1、葡萄清洗乾淨，然後將葡萄摘下來。
2、去皮去籽後，倒入白糖，和半個檸檬汁，放一晚上。
3、倒入不鏽鋼容器中。
4、慢慢用小火煮，中途去掉浮沫，大約三十分鐘後即成。煮的時候取一滴倒入冷水中，發現凝結，即製作守成。或者用溫度計量到103度即可關火。
