老話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，應季的白蘿蔔營養豐富，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，是時候給寶寶來一份白蘿蔔輔食啦！
老話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，應季的白蘿蔔營養豐富，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，是時候給寶寶來一份白蘿蔔輔食啦！
然而有家長表示：煮熟的白蘿蔔雖然軟糯，但微微有一點苦味，有的寶寶對這種味道比較敏感和抗拒。因此，添加其他食材，不僅可以平衡和淡化白蘿蔔的這種味道，而且營養更充分，寶寶更愛吃哦~
最最最重要的是！白蘿蔔是冬天極易得的食材，這次棉小花推薦的兩款輔食食譜，料理過程簡單、方便、快速，是家長們最愛的簡潔輔食食譜哦！
寶寶輔食：6個月以上
白蘿蔔營養豐富，含豐富的維生素C和微量元素鋅，以及大量芥子油、澱粉酶和膳食纖維，具有促消化、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。但寶寶年齡尚小，腸胃功能尚未發育完善，家長要注意控制量，以免寶寶吃太多，造成腹瀉。
哺乳：不能吃
食用白蘿蔔可影響哺乳期媽媽乳汁分泌，因此哺乳期媽媽不宜食用，以免造成泌乳減少。建議哺乳期媽媽食用一些營養價值類似的蔬菜代替，如白菜、木耳、胡蘿蔔等。
月子：不能吃
白蘿蔔味道略微辛辣，產後媽媽要儘量少吃生白蘿蔔，否則會引起腸胃不適。
懷孕：慎吃
白蘿蔔營養豐富，其中所含的芥子油、澱粉酶和粗纖維能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化，緩解孕期便祕，但爲免造成腹瀉，建議準媽媽謹慎對待，儘量少吃或不吃。
睜大眼：白蘿蔔怎麼挑？
看外形
體型上來說，選購白蘿蔔不能貪大，一般來說那種中型、個體大小勻稱、根形比較園整的蘿蔔反而質量更好。這種白蘿蔔肉質比較緊實，做成菜後口感軟軟糯糯的，味道更好。
新鮮的白蘿蔔，顏色看起來非常嫩白，色澤光亮，表皮整體完整光滑，少量或沒有坑坑窪窪地方。
如果白蘿蔔皮色起“油”，也就是表皮有一些半透明的斑塊，那麼這樣的蘿蔔不僅不新鮮，更有可能被凍過，口感差，最重要的是營養流失會比較嚴重。
看蘿蔔纓
選購白蘿蔔，應選擇蘿蔔纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿蔔。我們在市場上，有時會看到那種“頭頂”發芽的蘿蔔，這就是蘿蔔的抽苔。蘿蔔抽苔後，由於肉質根中營養成分向苔部轉移，蘿蔔本身的養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老。
掂重量
把看起來差不多同樣大小的白蘿蔔放在手心掂量一下，掂在手裏沉甸甸、更重的那個是比較好的蘿蔔。這個方法可以避免買到空心蘿蔔或者糠心蘿蔔等。
掰開看
白蘿蔔的斷口出可以看出它的品質。如果比較多小洞，那麼可能有點空心了，要慎選。
如果看起來緊實、比較新鮮，那就可以選購。
今天推薦的輔食做法，適合8個月以上的寶寶，超級簡單、方便。
還是要再一次提醒家長們：白蘿蔔雖好，可不要過量哦！以免引起寶寶腹瀉。
另外要確保以下食材寶寶食用不過敏哦！
家長可以一週給寶寶熬一次高湯，棒骨肉和白蘿蔔可以打成泥備用，在給寶寶煮麪、煮粥或者拌米糊時放一些，既有白蘿蔔的清香，又有肉香，味道鮮美又有營養。
白蘿蔔豬骨棒高湯
準備食材白蘿蔔1根 豬棒骨 1塊 裏脊肉 1塊
製作過程
將豬骨棒和豬裏脊肉流水沖洗乾淨後，冷水下鍋，煮沸去除血水，然後撇去浮沫。
將焯好的豬骨棒和裏脊肉撈出，用涼水沖洗乾淨，然後將豬裏脊肉切成小塊。
白蘿蔔洗淨後去皮、切塊。
將全部食材一同放入電飯煲中，加入清水沒過食材，燉煮一段時間1.5~2小時。然後將煮好的食材分類撈出，裝盤晾凉待用。
將豬骨棒上的瘦肉剔下來，跟豬裏脊肉一起打成泥，可適量加入高湯，不然肉泥太乾不宜成泥；白蘿蔔直接攪拌成泥即可。然後分別放入輔食盒中備用。
高湯放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，取出後撇去上面的一層油脂，然後用網篩過濾一下，就可以裝入輔食盒冷凍保存了。
怎麼樣？一次做好一週的準備，在給寶寶煮粥或嬰兒面時，混合做個“快餐”，不僅美味營養，而且還敲省時、方便！
軟糯的口感、鮮美的味道，寶寶肯定會愛上~
適合8月以上寶寶哦~
白蘿蔔好處多多，棉小花還推薦家長用白蘿蔔和雪梨一起搭配：將白蘿蔔和雪梨洗淨、切塊，蒸熟後打成泥，裝盒備用。然後在給寶寶做米糊時，添加3勺白蘿蔔雪梨泥。清甜的雪梨加白蘿蔔，彷彿整個冬天都不那麼幹燥了~筆芯~
PS：白蘿蔔一定要煮熟或蒸熟哦！
