奶香茄汁餅怎麼做,寶媽會嗎?面對寶寶挑食,寶媽做什麼好吃的來誘惑寶寶呢?下面來看看奶香茄汁餅的做法,這款食譜補鐵又補鈣,還能搞定寶寶挑食。
寶寶的小嘴巴越來越難“伺候”,特別是夏天,粥、糊和麪條這些老三樣,寶寶連碰都不想碰。今天給寶寶們,帶來一道奶香茄汁餅,酸酸甜甜,咬一口軟嫩,濃香!我家的小主,一下就能吃掉10個!
豬肉是寶寶補鐵補鋅的不二之選,奶酪是補鈣的小能手,兩者搭配,再加上酸甜可口的番茄和營養豐富的雞蛋,補鐵補鈣營養翻倍!
奶香茄汁餅食材清單
參考月齡:12M+番茄20g
米飯50g
奶酪碎5g
豬裏脊30g
雞蛋1個
做法步驟
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量。-1-
番茄頂部劃十字,開水煮一下。
開水浸泡更容易去皮。
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番茄去皮、去蒂、切小丁。
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豬裏脊冷水入鍋,放入薑片一起煮。
放入薑片是爲了去腥。
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煮熟的豬裏脊剁碎。
豬肉剁得細碎一些,寶寶更容易咀嚼和消化。
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取雞蛋,磕入碗中,攪打均勻。
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蛋液中依次倒入米飯、豬肉碎、奶酪碎、番茄丁。
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開小火,平底鍋刷少許油。
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舀一勺蛋糊到鍋中,煎至表面凝固。
寶媽也可以全部倒入鍋中攤平,出鍋後切小塊就可以了。
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翻面,煎至熟透,就可以出鍋啦~
媽媽們如果擔心不熟,可以關火用餘溫,繼續燜3-5分鐘。
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哎呦,出鍋啦,好香哦!這鍋小餅做好的時候,滿屋都香氣瀰漫,這種搭配寶寶最喜歡啦,一口咬下去就停不下來了,還不知不覺的吃掉了被抗議的米飯哦,哈哈!
添加要領:
●如果寶寶對蛋白過敏,可以用20克清水+10克麪粉來代替哦。
●媽媽們如果想要米餅更厚實一些的話,可以適量添加米飯的量。